李景明
教授
- 所属高校:中国农业大学
- 所属科技小院:陕西佛坪山茱萸科技小院
- 所在地:北京市
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开通时间:2024.09.03
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个人简介
李景明,中国农业大学食品学院教授,中国农业大学四川现代农业产业研究院副院长,博士生导师。现任中国酒业协会果酒技术委员会专家、中国食品协会葡萄酒果酒专家委员会委员,国家一级品酒师,中国微生物学会酿造分会委员,
中国生物工程学会食品生物技术专业委员会委员。在果酒加工风味、营养与安全领域长期开展深入研究,先后主持国家自然科学基金五项、省部级科研项目十余项,与天津王朝、泸州老窖等国内知名酒企保持长期密切合作,主持企业合作项目二十余项。研究成果取得授权发明专利12项,农业部神农中华农业科技进步一等奖、教育部技术发明一等奖。2023年被中国酒业协会授予“中国酒业30年功勋人物奖”荣誉称号。
研究领域
农产品加工、发酵食品风味与营养健康、天然产物开发与利用
社会职务
中国酒业协会果酒技术委员会主任委员 中国食品协会葡萄酒果酒分会专家委员会委员 国家一级品酒师 中国生物工程学会食品生物技术专业委员会委员 中国微生物学酿造分会委员 中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会专家委员会常务委员
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