郭文奎，男，1984年1月生。东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室教师，博士，丹尼斯克（中国）有限公司博士后，黑龙江省“三区人才”，黑龙江省高校创新人才，东北农业大学“青年才俊”，哈尔滨市国民营养健康指导委员会专家委员会委员。主要从事乳品科学与技术、食品风味化学与仪器分析等方面的研究。主持课题3项，参与课题3项，包括国家自然科学基金面上项目、国家自然科学青年基金、黑龙江省高校创新人才项目、内蒙古国家乳业技术创新中心开放课题等。近年来，以第一作者或通讯作者发表学术论文20余篇，其中SCI论文7篇，EI论文3篇，授权专利2项。

乳品科学与技术、食品风味化学与仪器分析

郭文奎，男，1984年1月生。东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室教师，博士，丹尼斯克（中国）有限公司博士后，黑龙江省“三区人才”，黑龙江省高校创新人才，东北农业大学“青年才俊”，哈尔滨市国民营养健康指导委员会专家委员会委员。主要从事乳品科学与技术、食品风味化学与仪器分析等方面的研究。主持课题3项，参与课题3项，包括国家自然科学基金面上项目、国家自然科学青年基金、黑龙江省高校创新人才项目、内蒙古国家乳业技术创新中心开放课题等。近年来，以第一作者或通讯作者发表学术论文20余篇，其中SCI论文7篇，EI论文3篇，授权专利2项。

乳品科学与技术、食品风味化学与仪器分析