学生部分日志

• 06

  2024年06月
  枣泥感官分析

  本周，我在红枣核桃复合泥的实验中进行了深入的感官分析。这项分析不仅吸引了同学们和老师们的广泛参与，而且结果显示，我研发的产品受到了绝大多数人的喜爱和认...
• 04

  2024年06月
  冻干实验

  在今日的实验中，我专注于研究枣泥的干燥方法，对比了加热干燥法与冷冻干燥法两种不同的技术。通过细致的实验操作和数据收集，我发现冷冻干燥法在保留枣泥中的营...
• 29

  2024年08月
  文献阅读

  在今天对枣泥的文献进行深入阅读的过程中，我意外地发现，针对枣泥的专项研究相对较少，这无疑为我的研究工作提供了一个难得的机遇。尽管目前手头的文献资料并不...
• 29

  2024年08月
  凯式定氮法

  凯式定氮法是一种广泛使用的化学分析方法，它通过测定样品中的氮含量来间接推算出蛋白质的含量。这种方法因其操作简便、结果准确、分析速度快等优点，在食品、饲...