很多人都以为无花果没有花，实际上这是一个美丽的误会，这种植物因花小，藏于花托内，外观只见果而不见花，故名“无花果”。

无花果虽然看起来不起眼，但它香甜如酥，营养丰富。根据《中国食物成分表（2009）》，每100克无花果可食部分含有能量65千卡，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物16克，膳食纤维3克，多种维生素如胡萝卜素30微克、维生素C 2毫克、维生素E 1.82毫克，丰富的矿物质，如钙67毫克、磷18毫克、钾212毫克、硒0.67微克。其所含的18种氨基酸中有8种是人体必需氨基酸。

其实，无花果不仅是营养丰富、风味独特的水果，还是一种具有很高药用保健价值的中药材。

《本草纲目》中记载：“无花果……主开胃，止泻痢，治五痔、咽喉痛。”无花果味甘，性凉，归肺经、胃经、大肠经，具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效。尤其在夏季，无花果更受到注重养生人士的欢迎。

很多人都以为无花果没有花，实际上这是一个美丽的误会，这种植物因花小，藏于花托内，外观只见果而不见花，故名“无花果”。

无花果虽然看起来不起眼，但它香甜如酥，营养丰富。根据《中国食物成分表（2009）》，每100克无花果可食部分含有能量65千卡，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物16克，膳食纤维3克，多种维生素如胡萝卜素30微克、维生素C 2毫克、维生素E 1.82毫克，丰富的矿物质，如钙67毫克、磷18毫克、钾212毫克、硒0.67微克。其所含的18种氨基酸中有8种是人体必需氨基酸。

其实，无花果不仅是营养丰富、风味独特的水果，还是一种具有很高药用保健价值的中药材。

《本草纲目》中记载：“无花果……主开胃，止泻痢，治五痔、咽喉痛。”无花果味甘，性凉，归肺经、胃经、大肠经，具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效。尤其在夏季，无花果更受到注重养生人士的欢迎。