高温干旱一定要注意枣裂果，这些措施效果不错！
发布时间：2024-07-03
枣裂果会使果实的外形、品质严重受损，而且由于不能完成成熟，使得制干品种的产品难以达到符合标准等级的要求，鲜食品种更是不堪食用。对生产造成的损失很大。一般情况下，裂果损失的产量占总产量的10%~30%，发生严重年份损失的产量有的高达50%以上。8—9月正是枣果成熟期，更是枣裂果的高发阶段，这段时间的技术管理一定要着重注意预防枣裂果。
一般出现较早，多发生在每年8月中下旬，这个时期的发病枣果多为早期第1批坐的枣果，裂果部位出现在枣果的向阳面，在枣果背面尚未见裂果现象出现。第2种为后期裂果，这类裂果多出现在红枣白熟期至上色期间。如果枣果生长后期久旱骤雨，则会出现大面积的严重裂果现象。另外，就多数不耐裂枣品种而言，由日灼引发的大量早期裂果在采收前期同样会出现大量浆烂果，引起严重减产。
采收前如果连降2~4次小雨，也会引起大面积的裂果，但是小雨过后没有阴雨天气出现，天气迅速转晴，出现较为干燥的气候，裂果裂纹一般相对较小。第一，在红枣生长发育后期遇到干旱天气，如果枣园灌溉不及时，无论是枣果果肉细胞和果皮细胞都会停止生长，再遇到降雨，果肉细胞则迅速恢复生长，且生长速度极快，从而使果皮胀裂。第二，枣果果皮细胞间隙较大，后期特别容易吸收水分，如果后期遇雨，果肉吸水膨胀，就会引发不同程度的裂果现象。干旱后若短时间遇大雨，雨过天晴，果面很快干燥，裂果一般较少；长时间小雨，且雨后果面阴湿结露，则会引起严重裂果。另外枣树生长期间钙、钾供应严重不足时，枣树发生后期裂果的现象较严重。8月中旬至9月初降雨相对较少，需要及时灌溉，在这一时期浇1~3次水，每次灌溉程度不宜过大，可减少枣园早期裂果，而且遇雨后裂果也不严重。另外，合理修剪，改善通风透光条件，适当增施一定比例的钙肥和钾肥，选栽抗裂品种等措施也可以显著降低枣树裂果病的发病率。种植高秆作物的枣园比种植矮秆作物的枣园裂果少，这是因为秸秆作物在一定范围内可以减少由日灼引发的早期裂果现象。但种植作物过高，会影响到雨后的通风透光条件，如果后期降雨严重就会引发后期裂果现象。也有调查发现，枣粮间作园较集约栽培枣园裂果轻，集约栽培枣园中耕、保墒好，则枣裂果病的发病程度也比较轻。从果实膨大期开始喷氨基酸钙800~1000倍液均可明显减轻枣树裂果。
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