珠芽魔芋(Amorphophallus bulbifer ),是天南星科魔芋属植物。叶柄直立,表面光滑,浅黄色,具不规则的苍白色斑纹,叶柄顶部有珠芽,球形,暗紫色;花序柄呈佛焰苞倒钟状,子房扁球形,柱头无柄,呈宽盘状,雄蕊倒卵圆形;块茎球形,密生根状茎及纤维状分枝须根。叶柄长可达1米,粗1.5-3厘米。叶片绿色,背面淡绿色,3裂,在叶柄的顶头有珠芽1枚。珠芽魔芋中的葡甘聚糖的含量比花魔芋高,约7吨鲜芋可烤制1吨干片,干片的出粉率可达75%以上,远高于花魔芋出粉率(约50-60%);珠芽魔芋精粉还在部分指标上优于白魔芋和花魔芋。
珠芽魔芋的繁殖方式有人工播种、珠芽小球茎繁殖、地下球茎繁殖以及切块种植。 大田遮阳珠芽魔芋有抗癌、抗菌、通便、降血脂、扩张血管和降血糖等作用,尚可预防动脉粥样硬化,改善心、脑血管功能。珠芽魔芋花形美观,色泽既典雅又艳丽,颇具观赏价值
云南弥勒珠芽魔芋科技小院
培养单位:昆明学院
联合培养单位:云南绿缘生物科技公司和红河弘毅农业发展有限责任公司
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珠芽魔芋(Amorphophallus bulbifer ),是天南星科魔芋属植物。叶柄直立,表面光滑,浅黄色,具不规则的苍白色斑纹,叶柄顶部有珠芽,球形,暗紫色;花序柄呈佛焰苞倒钟状,子房扁球形,柱头无柄,呈宽盘状,雄蕊倒卵圆形;块茎球形,密生根状茎及纤维状分枝须根。叶柄长可达1米,粗1.5-3厘米。叶片绿色,背面淡绿色,3裂,在叶柄的顶头有珠芽1枚。珠芽魔芋中的葡甘聚糖的含量比花魔芋高,约7吨鲜芋可烤制1吨干片,干片的出粉率可达75%以上,远高于花魔芋出粉率(约50-60%);珠芽魔芋精粉还在部分指标上优于白魔芋和花魔芋。
珠芽魔芋的繁殖方式有人工播种、珠芽小球茎繁殖、地下球茎繁殖以及切块种植。 大田遮阳珠芽魔芋有抗癌、抗菌、通便、降血脂、扩张血管和降血糖等作用,尚可预防动脉粥样硬化,改善心、脑血管功能。珠芽魔芋花形美观,色泽既典雅又艳丽,颇具观赏价值
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