大黄鱼是一种海鱼，它最直观的一点就是刺少，我们吃大黄鱼的时候基本不会碰见鱼肉中的小刺，比起鲤鱼这样的河鱼，大黄鱼吃起来要爽利多了。

大黄鱼最出名的就是它的鲜，号称至鲜之鱼，一道清蒸大黄鱼，用筷子夹起一片蒜瓣状的鱼肉，入口便有一种鲜美的享受。

大黄鱼不仅美味，它的营养价值也极高，是优质的蛋白质来源。鱼肉中还含有各种不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。比如硒，它能消除我们人体内的自由基。孕妇，生长发育中的孩子和老人，都是需要大量营养的，而大黄鱼正是他们上佳的选择。

大黄鱼是一种海鱼，它最直观的一点就是刺少，我们吃大黄鱼的时候基本不会碰见鱼肉中的小刺，比起鲤鱼这样的河鱼，大黄鱼吃起来要爽利多了。

大黄鱼最出名的就是它的鲜，号称至鲜之鱼，一道清蒸大黄鱼，用筷子夹起一片蒜瓣状的鱼肉，入口便有一种鲜美的享受。

大黄鱼不仅美味，它的营养价值也极高，是优质的蛋白质来源。鱼肉中还含有各种不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。比如硒，它能消除我们人体内的自由基。孕妇，生长发育中的孩子和老人，都是需要大量营养的，而大黄鱼正是他们上佳的选择。