柑桔是世界第一大水果产业,我国柑桔年产量约占全球1/3。全球147个国家生产柑桔,有22个国家年产超100万吨。柑桔产业是乡村振兴的重要助推器。全国有20个省(市、区)栽培柑桔;主产省(市):湖南、江西、四川、福建、浙江、广西、广东、湖北和重庆。许多柑桔主产县(市)、乡(镇),柑桔产值占农业总产值50%以上。1980-2022年,柑橘种植面积增长12倍/产量增长85倍/单产增长7倍。多年来世界柑橘生产总量上涨趋势明显,近年来总体上涨缓慢趋势。世界柑橘品种结构以甜橙及宽皮柑橘占主要地位,其他种类增长也较快。
产业发展依然面临的诸多风险。由于比较效益高、从业门槛低,近年来,社会资本纷纷介入柑橘产业,带动周边农户跟风种植,使得产业发展面临的风险越来越大。存在着林果不与良田争地、规模散小基础薄弱、消费需求不断提高、重大疫病风险、技术推广体系不健全、新技术覆盖率低、绿色生态环保、信息不对称、用工成本持续上涨、青壮年劳动力流失、滞销等问题。
“由小变大”使命完成,“由大变强”任重道远。加工、出口的占比极低;早/晚熟品种的占比仍偏低;优质果率、商品化率有待提升,老果园亟待改造;大发展后,大病大虫安全预警体系亟待完善;融入大数据、AI、健康等理念,挖掘柑橘文化。
重庆渝北柑橘科技小院
培养单位:西南大学
联合培养单位:重庆展鸿木耳农业开发有限责任公司
版权所有 全国农业专业学位研究生教育指导委员会 版权所有 Copyright © All Rights Resserved 京ICP备 05004632号-3
柑桔是世界第一大水果产业,我国柑桔年产量约占全球1/3。全球147个国家生产柑桔,有22个国家年产超100万吨。柑桔产业是乡村振兴的重要助推器。全国有20个省(市、区)栽培柑桔;主产省(市):湖南、江西、四川、福建、浙江、广西、广东、湖北和重庆。许多柑桔主产县(市)、乡(镇),柑桔产值占农业总产值50%以上。1980-2022年,柑橘种植面积增长12倍/产量增长85倍/单产增长7倍。多年来世界柑橘生产总量上涨趋势明显,近年来总体上涨缓慢趋势。世界柑橘品种结构以甜橙及宽皮柑橘占主要地位,其他种类增长也较快。
产业发展依然面临的诸多风险。由于比较效益高、从业门槛低,近年来,社会资本纷纷介入柑橘产业,带动周边农户跟风种植,使得产业发展面临的风险越来越大。存在着林果不与良田争地、规模散小基础薄弱、消费需求不断提高、重大疫病风险、技术推广体系不健全、新技术覆盖率低、绿色生态环保、信息不对称、用工成本持续上涨、青壮年劳动力流失、滞销等问题。
“由小变大”使命完成,“由大变强”任重道远。加工、出口的占比极低;早/晚熟品种的占比仍偏低;优质果率、商品化率有待提升,老果园亟待改造;大发展后,大病大虫安全预警体系亟待完善;融入大数据、AI、健康等理念,挖掘柑橘文化。
版权所有 全国农业专业学位研究生教育指导委员会
版权所有 Copyright © All Rights Resserved
京ICP备 05004632号-3