贾丽艳
教授
- 所属高校:山西农业大学
- 所属科技小院:山西岚县沙棘科技小院
- 所在地:山西省
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开通时间:2023.10.07
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个人简介
贾丽艳,女,博士,教授,博士生导师,江南大学——汾酒集团轻工技术与工程学科(领域)博士后,国家级一级品酒师,山西省白酒生物工程研究生教育创新中心主任,山西农业大学食品科学与工程学院生物工程系副主任。兼任山西旱作高粱产业集群专家委员会专家、中国食品科学技术学会理事、山西省食品科学技术协会食品微生物学专业委员会主任、山西省微生物学会理事、山西省酿酒工业协会理事、晋中市食品安全专家委员会专家。主要从事酿品(酒、醋)、饮品、功能性食品及其副产物开发利用方面研究、技术推广及社会服务。主持各类科研项目20余项,发表学术论文20余篇,受理及授权国家专利7项。主要承担《食品微生物学》《蒸馏酒及酿造酒工艺学》《酒文化学》《食品生物技术概论》等课程。
研究领域
微生物及发酵工程、食品生物技术
社会职务
山西省白酒生物工程研究生教育创新中心主任,山西农业大学食品科学与工程学院生物工程系副主任。兼任山西旱作高粱产业集群专家委员会专家、中国食品科学技术学会理事、山西省食品科学技术协会食品微生物学专业委员会主任、山西省微生物学会理事、山西省酿酒工业协会理事、晋中市食品安全专家委员会专家
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