我们知道植物工厂是近年来发展比较快的不受自然条件制约的省力型生产方式，是土地利用和农作方式颠覆性技术，已成为农业生产的前沿与趋势。

据不完全统计，中国植物工厂每年增长规模30-40 家。截至目前，我国已建植物工厂达120 多家。据日本株式会社专家预计，中国植物工厂未来有望达到日本植物工厂10 倍以上的规模。

植物工厂在全世界迅速发展，在中国也有望迎来植物工厂发展的新高潮，草莓植株较矮小、需光量不大、果实价值高等特点，是适于在人工光型植物工厂中生产的。

下面一起来看一下植物工厂中草莓种植的几个案例。

1 日本草莓植物工厂

目前，植物工厂做的比较好当属日本。

日本千叶大学率先在日本开展草莓的人工光栽培研究，其后由日清纺股份有限公司（Nisshinbo Group）开展草莓人工光生产的商业化。日清纺公司新规事业开发部于2010年成立植物工厂研发组，并开展草莓和叶菜的植物工厂生产，于2011年3月在德岛县德岛市设置10000株草莓植物工厂进行中试，到2012年9月已扩展为占地面积为6000 m2、种植草莓10万株的草莓植物工厂，并注册商品名为“あぽろべりー”开始销售。公司于2014年1月在静冈县藤枝市又建设了同样占地面积为6000 m2、种植草莓10万株的草莓植物工厂。利用营养液管理、温湿管理、光照管理等环境控制手段有效地调控草莓果实的大小、糖酸比、口感等品质指标，无论是在冬季还是夏季都能生产出品质如一的果实，耐储藏性更好。这对于品种多样性好、短日喜冷的草莓生产来说，完全环境控制的人工光型植物工厂无疑是一个理想的生产设施。日本日清纺控股公司成功实现植物工厂内草莓的量产，实现草莓的周年供应。

2  夏普植物工厂

夏普公司在阿联酋迪拜推出用来生产草莓的集装箱型栽培设备(植物工厂)。据悉，夏普植物工厂采用其独创的8个集装箱型设备组合的方式。通常需要大型建筑的植物工厂耗资高达约10亿日元(约合人民币6000万元)，而夏普的小型工厂费用可控制在1亿日元以下，最多每天可生产300至400颗草莓。夏普从2013年起着手研究草莓的栽培和销售方法。通过充分利用LED、空调以及可有效去除真菌的“净离子群”等独创技术，夏普实现全年稳定收获草莓，还做好工厂规划和维护保养的准备。

3 美国室内草莓垂直农场

美国垂直农业公司Oishii打造出一个全年生长的、无农药的、技术与自然和谐相处的草莓种植环境。Oishii被评价为“唯一一家以商业规模种植草莓的垂直农业公司”，并于2021年3月获得5000万美元的投资以扩大其垂直农场建设规模。

垂直农业公司Oishii启用位于新泽西州泽西城的Mugen室内垂直农场。Mugen在日语里的意思为“无限”，专门用来种植Omakase草莓。Mugen农场面积为74,000平方英尺（约合6874.8 平方米），是目前全球最大的室内草莓种植垂直农场。该农场由安海斯-布希的一处工厂旧址改建而成，将成为Oishii公司的旗舰农场和新总部。

Oishii是成功的，它的第一款产品Omakase Barry于2018年推出，主打高端草莓路线，目前Omakase草莓的售价从50美元/盒降至20美元/盒。即便如此，购买一颗中等大小的Omakase草莓仍然要花1.82美元，一颗大草莓则要花2.50美元。而特别版“初花草莓”的价格仍然是50美元/盒/6颗，一颗价格超过8美元。

Omakase草莓是一种稀有而独特的品种，Oishii公司依靠机器人、自动化和蜜蜂授粉，在室内垂直农场重建了日本原产地的环境特征，让这些草莓植株实现全年生长，并能以理想的速度成熟，获得额外的甜味。

4中国草莓集装箱植物工厂

北京市农业机械研究所有限公司专门为草莓种植设计一套模块化组合栽培设施，可供从事草莓种植的单位和个人根据自身需求对集装箱植物工厂进行定制。该集装箱植物工厂将草莓种植与集装箱植物工厂相结合，达到草莓周年生产的效果，具有模块组合灵活、移动方便等优势。

近年来，越来越多的工业与智能科技成果应用到草莓生产中，大大提高草莓生产效率，同时也降低草莓生产的能耗。植物工厂是农业生产化进程中吸收和应用高新技术成果最具活力和潜力的领域之一，代表着未来农业的发展方向。期待在植物工厂这个舒适环境下，获得资源更省、生长更快、成本更低、品质更好草莓。

我们知道植物工厂是近年来发展比较快的不受自然条件制约的省力型生产方式，是土地利用和农作方式颠覆性技术，已成为农业生产的前沿与趋势。

据不完全统计，中国植物工厂每年增长规模30-40 家。截至目前，我国已建植物工厂达120 多家。据日本株式会社专家预计，中国植物工厂未来有望达到日本植物工厂10 倍以上的规模。

植物工厂在全世界迅速发展，在中国也有望迎来植物工厂发展的新高潮，草莓植株较矮小、需光量不大、果实价值高等特点，是适于在人工光型植物工厂中生产的。

下面一起来看一下植物工厂中草莓种植的几个案例。

1 日本草莓植物工厂

目前，植物工厂做的比较好当属日本。

日本千叶大学率先在日本开展草莓的人工光栽培研究，其后由日清纺股份有限公司（Nisshinbo Group）开展草莓人工光生产的商业化。日清纺公司新规事业开发部于2010年成立植物工厂研发组，并开展草莓和叶菜的植物工厂生产，于2011年3月在德岛县德岛市设置10000株草莓植物工厂进行中试，到2012年9月已扩展为占地面积为6000 m2、种植草莓10万株的草莓植物工厂，并注册商品名为“あぽろべりー”开始销售。公司于2014年1月在静冈县藤枝市又建设了同样占地面积为6000 m2、种植草莓10万株的草莓植物工厂。利用营养液管理、温湿管理、光照管理等环境控制手段有效地调控草莓果实的大小、糖酸比、口感等品质指标，无论是在冬季还是夏季都能生产出品质如一的果实，耐储藏性更好。这对于品种多样性好、短日喜冷的草莓生产来说，完全环境控制的人工光型植物工厂无疑是一个理想的生产设施。日本日清纺控股公司成功实现植物工厂内草莓的量产，实现草莓的周年供应。

2  夏普植物工厂

夏普公司在阿联酋迪拜推出用来生产草莓的集装箱型栽培设备(植物工厂)。据悉，夏普植物工厂采用其独创的8个集装箱型设备组合的方式。通常需要大型建筑的植物工厂耗资高达约10亿日元(约合人民币6000万元)，而夏普的小型工厂费用可控制在1亿日元以下，最多每天可生产300至400颗草莓。夏普从2013年起着手研究草莓的栽培和销售方法。通过充分利用LED、空调以及可有效去除真菌的“净离子群”等独创技术，夏普实现全年稳定收获草莓，还做好工厂规划和维护保养的准备。

3 美国室内草莓垂直农场

美国垂直农业公司Oishii打造出一个全年生长的、无农药的、技术与自然和谐相处的草莓种植环境。Oishii被评价为“唯一一家以商业规模种植草莓的垂直农业公司”，并于2021年3月获得5000万美元的投资以扩大其垂直农场建设规模。

垂直农业公司Oishii启用位于新泽西州泽西城的Mugen室内垂直农场。Mugen在日语里的意思为“无限”，专门用来种植Omakase草莓。Mugen农场面积为74,000平方英尺（约合6874.8 平方米），是目前全球最大的室内草莓种植垂直农场。该农场由安海斯-布希的一处工厂旧址改建而成，将成为Oishii公司的旗舰农场和新总部。

Oishii是成功的，它的第一款产品Omakase Barry于2018年推出，主打高端草莓路线，目前Omakase草莓的售价从50美元/盒降至20美元/盒。即便如此，购买一颗中等大小的Omakase草莓仍然要花1.82美元，一颗大草莓则要花2.50美元。而特别版“初花草莓”的价格仍然是50美元/盒/6颗，一颗价格超过8美元。

Omakase草莓是一种稀有而独特的品种，Oishii公司依靠机器人、自动化和蜜蜂授粉，在室内垂直农场重建了日本原产地的环境特征，让这些草莓植株实现全年生长，并能以理想的速度成熟，获得额外的甜味。

4中国草莓集装箱植物工厂

北京市农业机械研究所有限公司专门为草莓种植设计一套模块化组合栽培设施，可供从事草莓种植的单位和个人根据自身需求对集装箱植物工厂进行定制。该集装箱植物工厂将草莓种植与集装箱植物工厂相结合，达到草莓周年生产的效果，具有模块组合灵活、移动方便等优势。

近年来，越来越多的工业与智能科技成果应用到草莓生产中，大大提高草莓生产效率，同时也降低草莓生产的能耗。植物工厂是农业生产化进程中吸收和应用高新技术成果最具活力和潜力的领域之一，代表着未来农业的发展方向。期待在植物工厂这个舒适环境下，获得资源更省、生长更快、成本更低、品质更好草莓。