2023年11月14日，江苏淮阴黄瓜科技小院举办了一场关于“玉秀二号”黄瓜栽培技术的交流培训会。本次培训会的专家有扬州大学陈学好教授、齐晓花教授、许学文副教授等，科技小院的研究生也来参加。活动共到场57名农户，他们来到小院，以深入了解和掌握“玉秀二号”的栽培技巧和管理方法。

“玉秀二号”是扬州大学黄瓜遗传育种团队研发出的一种新型黄瓜品种，该品种富含丙醇二酸，该物质可抑制人体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，玉秀2号的丙醇二酸含量达10.5g/kg,高出普通品种的2倍；此外，该品种的β-胡萝卜素含量达到35 µg/g，超出普通品种的2倍。培训会上，小院的研究人员和品种开发者详细介绍了该品种的基本特性，包括其适应的气候环境、土壤条件以及最佳种植周期。

培训会的成功举办，不仅加深了与会者对“玉秀二号”黄瓜栽培技术的理解，也促进了专业知识的交流和技能的提升。黄瓜科技小院通过此类活动继续发挥其在区域农业发展中的重要作用，为地方农业生产贡献科技力量。