镁在植物生理作用中有着其它阳离子不可替代的重要地位，参与光合作用、碳氮代谢等，葡萄对镁需求量大，缺Mg全年都可发生，葡萄缺镁时，会改变叶绿素结构、降低光合效率、蛋白质合成受阻， 影响对其他矿质元素的吸收，并导致果实品质的降低。

辽宁鲅鱼圈葡萄科技小院的学生对当地葡萄棚进行走访调研，采集土壤并进行养分含量的测定，将调研结果反馈给农户，农户根据结果调整适合自己葡萄棚的施肥量及施肥方式。调研结果显示，35%农户葡萄大棚的土壤交换性镁含量相对较低。因此小院学生选取合适的农户，开展了葡萄叶面喷施镁肥试验，拟通过增施镁肥提高葡萄的品质。已有研究表明，适量施镁增加了果皮花色素含量，并提高果实可溶性固形物含量，降低可滴定酸含量，提升了果实外在和内在品质。

葡萄叶面喷施镁肥在葡萄膨大期和转色期进行，将肥料充分溶于喷雾器中，于晴天16：00后周密均匀地喷施在叶面上，以叶片滴液为限。

辽宁鲅鱼圈葡萄科技小院学生正在进行葡萄叶面喷施镁肥工作，小院学生在走访农户的过程中，学习交流，在试验基地亲自实操，真正做到了理论与实践相结合。