
2024年5月15日受新疆自治区粮食科研所曲贵强所长邀请,吴文福教授、刘厚清教授、张庆辉教授、江峰教授等,赴新疆就2023年度新疆自治区重点研发专项《新疆亚生态储粮区域划分理论及生态特征研究》研究内容以及新疆优质粮油品牌建设,开展了为期5天的学术交流和调研。先后赴新疆农业科学研究院、自治区储备粮管理集团公司、自治区粮油产品质量监督检验站、民族餐饮企业、天山面粉(集团)有限公司等涉粮企业进行现场调研,了解疆内特色粮油、特别是小麦行业发展现状。


2024年5月17日,自治区粮食和物资储备局党委委员、副局长袁海波主持举办 (第二期)“粮科讲堂”活动,吴文福教授和刘厚清教授围绕生态储粮和粮油品质控制做了专题报告。国家粮食和物资储备局新疆局、兵团粮食和物资储备局、中储粮新疆分公司、自治区粮食和物资储备局,以及部分地州市粮食和物资储备局及粮油企业近300人以“线下线上”相结合的方式参加讲堂。
吴文福教授以《对生态理念的思考及储粮生态管控探索》为题,报告了粮堆生态学理念的发展和形成、最新储粮技术发展的技术路线和进展。并结合新疆的储粮生态特性以及粮食仓储中“丢水”的问题,分享了吉林大学在多场耦合理论原创、储粮动态图形化监管系统以及粮仓万用表等新成果。

刘厚清教授以《粮食的储藏技术——稻谷的储藏条件与品质》为题,聚焦储粮保质保鲜,系统讲解了稻谷在储藏期间的品质变化规律,报告了加强高标准粮仓建设、科学控温控湿的重要性。刘教授还亲手演示煮米饭的工艺流程、技术要求和操作要领,讲解大米品尝评分标准,并组织现场品尝评价。讲堂理论联系实际,形式生动活泼,在普及科学知识的同时,也大力弘扬了科学家精神和精益求精的工匠精神。

2024年5月17日,由新疆维吾尔自治区粮油科学研究所潘兵书记陪同专家到伊犁州察布查尔县疆粮米业调研,企业与来访专家初步达成推广 “吉林大米”5T管理技术提升粮油品质经验的意向。
