《心中的粮仓——对储粮科技进步的思考》

吴文福教授受邀在河南工大学术报告

【按语】2024年6月19日，吉林大学粮食储运团队负责人吴文福教授受河南工业大学原校长王录民教授的邀请赴郑州参加了地下粮油生态仓储技术发展论坛暨坝道工程医院地下粮油生态仓储分院成立大会。期间，吴文福教授在有中国粮食科技“黄埔军校”之赞誉的河南工业大学粮食和物资储备学院，做了以“心中粮仓——对储粮科技进步的思考”为题的学术报告，报告受到与会多所储粮高校教师和研究生的欢迎和关注。以下是报告摘要。

何为粮仓？

对于从事储粮科技的研究人员，什么是您“心中的粮仓”？“一千个人的心中自有一千个哈姆雷特”，粮仓也是如此！已故储粮科技前辈专家靳祖训先生，专门撰写了《中华粮仓颂》，跨越历史数千年回顾了粮仓在中华文明中的地位和作用。“苍生”意指百姓，即百姓因自然万物所提供的乃生命之“仓”而繁衍生息，这是何等的“大粮仓”，完全超越了实物之粮仓。上世纪70年的有个电影描绘的故事情节，是一所农业大学的教授因讲“马尾巴”的功能成了“脱离实际、脱离国情”的负面典型。新时期是不是完全改变了呢？诚然有进步，但钱学森之问警醒科技界我们尚没有走出来。“票子”、“帽子”和“位子”满天飞的同时，科技成果转化如何是裹足不前？问题的根源之一应该在于学者们心中是没有全 “马”，是没有全“粮仓”。这是本报告的初衷，以我国在粮食科技领域取得的科技进步为背景，从哲学、科学和技术三个方面阐释了“心中的粮仓”。

靳祖训先生《中华粮仓颂》，吴文福教授2024年6月书

粮仓中的哲学

粮仓哲学本体论与传统文化之“三生万物”

粮仓中的哲学，出大多数学者的意料之外。与西方人不同，中国传统文化优势在于具有“以情通理”的哲学思维。就是从情景之中，生发出“形而上学”，如香港的经济学家张五常创立了“佃农理论”、“卖桔子者说”等一般经济学理论，在新历史条件下开创了这方面先河。

粮仓哲学有本体论、认识论和方法论，核心是回答“何为粮仓？”，即 “心中的粮仓”。吴文福教授在“智慧粮食基础探索”特约专栏中指出，粮仓作为一个生态系统，其内部任何一点存在温度、湿度和水分的三元基本关系，而空间的一点在三个参数之变下，对应了有无数可能的相空间（如上图中绝对水势图），这与中国传统文化“三生万物”不谋而合。再加上粮仓内部存在粮食籽粒自身、微生物和害虫的活动，更加上人的作业以及未来的AI介入，因此粮仓具有三元以及超三元本体结构，这就是粮仓哲学的本体论。

粮仓哲学认识论就是基于三元或超三元本体结构对粮仓进行耦合互变的思维和认知，避免实践之中普遍习惯的一元思维。

粮仓哲学方法论当前关键在于指导信息技术革命条件下粮食科技的进步，粮食行业正在致力以“机理/数据”联合驱动方法论开展智能粮仓和智慧粮库的建设，吉林大学提出的“储备粮数字监管原理”是这一方法论的具体体现。

粮仓中的科学

粮仓哲学“耦合互变”认识论的实践应用

粮仓中的科学，是自2010年粮食行业着力的新命题。过去的粮食储藏是“经验的天堂，科学的荒漠”，甚至有人发出“粮仓还没有鸡窝复杂”的论调，这是不了解的结果。近些年，在国家科技进步一等奖获得者吴子丹教授的带领下，开展了粮堆生态多场耦合与生物场理论的研究，开启了粮堆生态非线性问题研究的先河，是在“科学问题”层面着力回答粮食储藏中发生的结露、霉变、生虫和品质劣变等机理问题，并试图打通与工程计算对接的管道，有助于夯实储粮科技发展的基础，走向科学化管理。

粮仓中的技术

粮仓中的技术，这个命题不陌生。最有代表的是2010年取得国家科技进步奖“四合一储粮新技术”，提供了我国建设现代化粮仓的关键技术，在绿色和低碳方面取得显著的效果。新时期的工作中心是“管好天下粮仓”。近期储粮新技术主要发展方向包括，储粮数量大数据分析和动态监管、储粮质量智能预测与管理、粮仓接发粮智能无人装备、收储全链条作业质量和粮食质量双追溯的事联管控等。

粮仓哲学联合驱动人工智能方法的实践案例

结语

哲学、科学和技术，相互制约、相互适应、相互促进。哲学和科学形成群体的认知，科学和技术转化高效的实践。没有对情景哲学和科学问题的凝练，仅依赖技术和经验的学科不完备，储粮科技亦是如此。储粮科技在数字粮食、智能粮食和智慧粮食系统的创新中，自发地进行多学科交叉融合，催生粮仓哲学的形成，并形成对关键技术科学研究的指导，这方面的实践案例将越来越多。如我们的探索发现粮仓的“数字孪生”技术，不得不从形而上学入手，才找到出路。

粮仓哲学就是“心中的粮仓”！

粮仓系苍生，善待粮仓，就是善待未来！

我们有一个梦想，让天下每一粒粮食都得到如婴儿般的呵护，没有损失，也没有浪费!