2024年8月5日-6日，对两个地块进行随机取样摘枣，每个地块10颗枣，共计160颗枣。对两个地块随机摘取叶片，每小块地10片进行叶绿素测量，同时对随机取样的冬枣进行大小和重量的测量。购买糖度测定仪准备开展第一次糖度测定工作。

2024年8月10日-12日，对两个地块进行随机取样摘枣，每个地块15颗，以及路人地块15颗，共255颗。使用糖度测定仪测定冬枣糖度，因冬枣尚未成熟，难以挤出汁液，所以将枣切成碎小块进行测定。