2024年11月，第17届果蔬加工技术暨非热加工技术与产业创新研讨会在广西南宁召开，本次会议以“新质生产力赋能果蔬产业”为主题，着眼于果蔬产业科技创新，借助新质生产力，推动果蔬产业升级和提质增效。山东乐陵金丝小枣科技小院研究生张鑫参会。

    本次会议设大会主题报告与五个专题报告。会议特邀果蔬加工与非热加工领域专家学者前来交流。研究生参加学会有利于深入了解国内果蔬加工技术暨非热加工技术与产业创新研究成果，对课题组后期持续开展果蔬加工技术研发有重要的启发意义。