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乳品工程系主任杜鹏带队赴万家宝鲜牛奶有限公司开展实地考察
发布时间:2024/12/26
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为了贯彻习近平同志“新时代推动东北全面振兴座谈会讲话精神”,切实推动校县、校企合作,1224东北农业大学食品学院乳品工程系主任杜鹏带队,青年教师张国芳、张秀秀及本科生赴万家宝鲜牛奶有限公司开展实地考察活动。

团队一行来到万家宝鲜牛奶有限公司,在企业负责人的带领下,首先详细介绍公司主营的乳品品类,如液态奶、酸奶等,并列举主打产品。深入生产车间近距离观察乳制品的生产过程,然后依次参观原料奶检验、净化除菌、标准化处理、巴氏杀菌或超高温灭菌、灌装包装等环节,目睹先进的生产设备和严谨的工艺流程。同时重点讲解质量管控措施,从原料采购检验、生产过程监控到成品出厂检测,强调对品质的严格把关,并介绍公司科研投入情况,如研发中心建设、科研合作项目、专利技术成果等。

本次参观旨在让参与者深入了解乳制品的生产流程、质量管控体系,增强对食品安全和乳业发展的认知。