在日益注重知识产权保护的今天，拥有专利可以避免陷入侵权纠纷。同时申请有助于专利制度鼓励人们进行科技创新，推动科技进步。在查阅有关文献之后，对姜汁凝胶软糖进行配方优化，试验出的配方一定程度解决了凝胶软糖弹性变形率的问题，同时赋予了凝胶软糖更多营养成分，因此需要申请专利进行保护。同时有助力铜陵白姜产业的发展。