2024年12月23日，吉林大学粮食储运课题组邀请天津农学院崔晶教授、吉林省农委赵然处长、吉林农科院周广春研究员等专家开展“优质稻米减损品控食味提升学术交流会”，吉林大学粮食储运团队负责人吴文福教授以及团队部分教师、博士、硕士参加交流。

会议伊始，团队负责人吴文福教授介绍了吉林大学粮食储运团队的基本情况，卢延辉、马昀钊老师分别介绍了课题组在水稻双盲品鉴平台及优质稻谷信息化管理系统方面的相关成果。

交流会中，崔晶教授以《基于理化性状和感官评价的食味把控》为题，全面介绍了稻米食味的形成及影响机理；

周广春研究员围绕吉林省育种研究历史《吉林省水稻育种历史回顾与稻米品类》，介绍了吉林省稻米育种研究的历史沿革，汇总了主要稻米品种的性状及特点；

赵然处长以《农产品质量安全与农业标准化》为题，全面系统地总结了如何建立及认识农业质量安全及标准化，对创建农业品牌具有指导性意见；

吴文福教授以《访邻归来话稻米——对吉林稻米产业良性化的思考》为题，针对优质稻米品控，从技术、原理、标准等角度开展对稻米食味提升及品牌建设的思考。

与会人员对“粮食观”、“产业良性化”、“食味精神”、“事联品控”等议题开展了深入讨论，达成了未来合作意向。

交流会结束后，哈尔滨市通河县道恩种植家庭农场举行了科技顾问聘任仪式，其负责人李金铭向崔晶教授和吴文福教授颁发科技顾问聘书。