我省是裸燕麦（莜麦）的主要起源地之一，种植历史悠久，以莜麦为食材制作的各种杂粮面食成为山西特色美食的典型代表，名扬天下。燕麦地上部分刈割后能提供青饲、调制干草、制作青贮饲料，是仅次于青贮玉米、苜蓿的第三大饲草植物。由于燕麦具有很强的耐寒、耐旱和耐盐碱能力，非常适合在我省高海拔山地、盐碱地上种植，是三北工程、退耕还草工程中广泛使用的生态草种。2017年，省委、省政府将雁门关农牧交错带建设列为三大省级农业战略之一，明确提出要坚持生态优先，稳定发展特色杂粮，扩大优质饲草种植面积。燕麦作为为数不多的粮饲兼用植物，对统筹推动我省农牧业协调发展、保障生态安全等方面发挥重要作用。多年来，山西农业大学草业学院在老一辈科学家董宽虎、赵祥教授的带领下，在饲用燕麦品种选育、技术研发等方面开展了大量的工作。近年来，以侯向阳为首席科学家的山西省牧草产业技术体系通过广泛调研，深度挖掘燕麦等饲草产业发展遇到的瓶颈问题，积极组织科研力量开展技术攻关和示范推广，取得了良好的社会和经济效益。

针对我省长期缺乏饲用燕麦当家品种，2015~2021年董宽虎教授与北京正道农业股份有限公司和河北君秾饲料有限公司合作，通过引种、品种比较、区试、生产等试验流程，共同申报并获批了“黑玫克”国审燕麦品种，该品种是具有适应性广、叶量丰富、适口性好、产量高、抗倒伏能力强的中晚熟饲草，是我省唯一通过国审的饲用燕麦品种。

为适应我省复杂多样的生态环境，更好满足不同生产条件对燕麦品种的需求。2019~2023年，团队联合省畜牧技术推广服务中心，收集了从国内外引进并在我国大面积推广种植的60份饲用燕麦种质资源，在我省的朔州市朔城区、平鲁区和山阴县开展了种质资源的田间评价工作。筛选出适合山区旱地种植的早熟品种 “矮马”、中熟品种“牧歌”和“陇燕2号”、中晚熟品种“贝勒”和 “青甜1号”、晚熟品种“甜燕3号”和“牧乐思”，以及适合平原盐碱地灌溉条件下种植的早熟品种“矮马”，中熟品种“特牧”和“牧歌”、中晚熟品种“牧丰”和“牧思特”、晚熟品种“梦龙”等，亩产较之前提高了2~3倍。同时在国家牧草种植资源圃（太谷）对优异种质资源入库登记，为后续进杂交培育高产、优质燕麦的当家品种提供基础材料。

长期以来，我省主要燕麦产区持续爆发流行炭疽病、叶枯病、白枯病和蚜虫等病虫害，使我省种植的饲用燕麦达不到商品草级别，市场竞争力不强，给生产企业造成巨大经济损失，据测算仅炭疽病一项每年造成饲用燕麦的经济损失高达2700~4300余万元，严重影响种植者积极性，导致我省饲用燕麦种植面积连年下降。针对这一问题，应急开展了田间病虫害防治技术研究，筛选出新型、高效、低毒（无毒）杀菌剂如吡唑嘧菌酯、氟唑菌酰羟胺、中生菌素等，并研发配套植保无人机喷施技术。联合山阴县骏宝宸农业科技股份有限公司、平鲁区牧源草业有限公司、天镇县千叶牧草有限公司建立了饲用燕麦病虫害综合防治技术示范田，实测数据表明每亩投入7元防治成本，能增收300-400元的收益，且A、B型商品干草达到了1级标准。同时，从收集到的种质资源中筛选出2个高抗炭疽病品种“牧乐思”和“萨摩”，高抗叶枯病品种“陇燕1号”、“燕王”、“美达”、“林纳”等，高抗白枯病品种“特牧”、“理查德”、“爱沃”、“蓝鸟1号”、“速锐”等，抗蚜虫品种“白燕2号”、“陇燕3号”等。为生产企业及育种专家提供了研究报告，制定发布了省级地方标准《燕麦草叶部主要真菌病害监测技术规程》和企业标准《燕麦草有害生物综合防治技术规程》。

2023年，在山西省农业重大技术协同推广牧草项目支持下，开展了生物降解渗水地膜旱作燕麦倒茬技术研究和示范，对比了燕麦产量、高度、叶色在覆膜与否条件下的不同指标，并进行了效益分析，燕麦草预计增产15%左右。

为了更有效、持续服务我省饲用燕麦产业的高质量发展，山西农业大学草业学院和省牧草产业技术体系在山阴县骏宝宸农业科技股份有限公司和右玉宏宇牧业有限责任公司设立了“产学研基地”，在朔州市平鲁区牧源草业有限公司建立了“旱作牧草科技小院”。针对黄土高原东部旱作饲用燕麦等牧草生产中出现的主要瓶颈问题，开展栽培、加工技术的研制、集成、培训和服务等工作，重点开展牧草新品种引种选育、豆禾混播草地建植关键技术、病虫害绿色防控技术、牧草信息大数据平台的研究与示范。目前已培养研究生9名，培训企业技术人员和牧草种植户近500人，累计服务贫困村6 个，服务贫困人口1200人，为企业创造经济效益近1500 万元。