科技小院依托衢州鲟龙科技有限公司，进行鲟鱼高值化利用与开发的相关科研探索。现在我们眼前这些水池中养殖着成百上千条各种各样的鲟鱼，包括俄罗斯鲟、达氏鳇鱼、杂交鲟鱼等种类。每个水池上都配备了向水中加氧的装置，它类似于水车的样子，依靠不断旋转的扇叶扰动水面，使氧气进入水中，保证了鲟鱼良好的生存条件。