开幕式上，彭文君局长、刘丑生首席、吴子林副所长、刘建民主任、卢建勋局长、朱博副局长分别致辞，蛋产业链从业代表和市民代表分别发言，中国农业科学院蛋产业专家团团长、饲料所家禽营养与饲料创新团队首席专家武书庚研究员致欢迎词并主持开幕式。开幕式结束，武书庚研究员带领访客参观规模化鸡舍和蛋库，讲解功能性优质鸡蛋生产流程。

活动现场邀请中国农业科学院蛋产业专家团专家现场为参加活动的来宾们介绍功能禽蛋生产和营养特性的相关知识，讲解蛋鸡健康养殖新技术，解答养殖端、消费端诸多疑惑。邀请来自北京、天津、河北、河南、山东、安徽、江西等7个省份23家企业参与活动，带来的产品有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，有皮蛋、变蛋、溏心蛋，有蛋糕、蛋挞、麻酱蛋。

活动还为来访的市民朋友们准备了户外亲子互动游戏（“找坏蛋”、解密鸡蛋构造、鸡蛋DIY、寻鸡之旅、蛋壳拼拼乐），现场气氛热烈，小朋友们积极参与，合作共赢，在轻松愉快的活动中掌握禽蛋知识、探索鸡蛋奥秘。

本次活动充分展现了河北涿州蛋鸡科技小院丰收景象，体现了中国农业科学院蛋产业专家团、饲料研究所家禽营养与饲料创新团队专家为基层养殖户解决实事的决心。此外，丰富的趣味活动和科学实验也让来宾们在喜庆愉悦的氛围中了解禽蛋健康养殖知识，树立科学健康的饮食理念，共享丰收喜悦。