中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队2021年发表的3篇SCI文章，因2022年被引较高（22、17和16次），分别被评为相应杂志的高被引论文。这3篇文章均关注了产蛋后期蛋鸡遇到的健康问题及其营养调控策略，研究或模拟了产蛋后期蛋鸡生产性能差、蛋壳品质差、营养素吸收不好和脂肪肝等生产问题，通过饲粮添加牛至精油、低聚木糖或吡咯喹啉醌等添加剂，运用动物营养学、分子生物学、多组学等手段，揭示了“老龄蛋鸡”肠道形态、肠道微生物群、消化酶活性和肝脏线粒体功能低下等核心问题，最终改善“老母鸡”生产性能和鸡蛋品质的作用。

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过去，抗生素等产品在改变消化道微生物群，提高动物生产力等方面发挥重要作用。自我国饲料禁抗以来，人们对抗生素替代品的开发和其潜在机制的研究愈发广泛。益生元被认为是抗生素替代品中的一种，低聚木糖是常见的一种益生元，由木糖单元组成，通过β-1,4-糖苷键连接。此前，多项研究表明，膳食补充低聚木糖可通过对特定细菌刺激对肠道免疫系统产生影响，从而提高肉鸡饲料转化效率。本研究的目的是评估低聚木糖对蛋鸡生产性能、养分消化率和肠道发育的影响，以及对肠道微生物群的益生元效应。研究结果表明，低聚木糖可增加蛋鸡肠道中短链脂肪酸产生菌的丰度，改善肠道形态和营养物质消化率，从而提高蛋鸡的生产性能。

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代谢功能障碍性脂肪肝由多种代谢途径相互作用共同引发，其中脂质代谢的影响尤甚。蛋鸡脂肪肝综合征发病率高，是产蛋率下降的重要诱因，如何通过营养调控手段，缓解产蛋后期蛋鸡脂肪肝综合征，是实现蛋鸡延养计划亟待解决的问题。吡咯喹啉醌是一种氧化还原酶的辅酶，参与氧化还原反应，具有广泛的营养功能，如促进微生物和植物生长，影响动物生长、繁殖和免疫系统等。研究推测，吡咯喹啉醌作为一种抗氧化剂和线粒体营养物质，有望成为逆转代谢功能障碍性脂肪肝的功能性营养素。蛋鸡饲养试验发现，吡咯喹啉醌可显著增强蛋鸡肝脏脂质代谢能力和血清抗氧化性能，明显缓解高脂日粮诱导的蛋鸡脂肪肝综合征；体外试验阐明，吡咯喹啉醌主要通过增强肝细胞脂质代谢能力、抗氧化性能、线粒体功能和抗凋亡能力，缓解脂肪酸诱导的脂肪变性、以及过氧化氢诱导的氧化损伤，从而发挥对蛋鸡脂肪肝综合征的预防作用。该研究成果有助于深入认识吡咯喹啉醌改善脂肪肝综合征的作用机制，为脂肪肝综合征的预防与治疗提供了理论依据。

中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队2021年发表的3篇SCI文章，因2022年被引较高（22、17和16次），分别被评为相应杂志的高被引论文。这3篇文章均关注了产蛋后期蛋鸡遇到的健康问题及其营养调控策略，研究或模拟了产蛋后期蛋鸡生产性能差、蛋壳品质差、营养素吸收不好和脂肪肝等生产问题，通过饲粮添加牛至精油、低聚木糖或吡咯喹啉醌等添加剂，运用动物营养学、分子生物学、多组学等手段，揭示了“老龄蛋鸡”肠道形态、肠道微生物群、消化酶活性和肝脏线粒体功能低下等核心问题，最终改善“老母鸡”生产性能和鸡蛋品质的作用。

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过去，抗生素等产品在改变消化道微生物群，提高动物生产力等方面发挥重要作用。自我国饲料禁抗以来，人们对抗生素替代品的开发和其潜在机制的研究愈发广泛。益生元被认为是抗生素替代品中的一种，低聚木糖是常见的一种益生元，由木糖单元组成，通过β-1,4-糖苷键连接。此前，多项研究表明，膳食补充低聚木糖可通过对特定细菌刺激对肠道免疫系统产生影响，从而提高肉鸡饲料转化效率。本研究的目的是评估低聚木糖对蛋鸡生产性能、养分消化率和肠道发育的影响，以及对肠道微生物群的益生元效应。研究结果表明，低聚木糖可增加蛋鸡肠道中短链脂肪酸产生菌的丰度，改善肠道形态和营养物质消化率，从而提高蛋鸡的生产性能。

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代谢功能障碍性脂肪肝由多种代谢途径相互作用共同引发，其中脂质代谢的影响尤甚。蛋鸡脂肪肝综合征发病率高，是产蛋率下降的重要诱因，如何通过营养调控手段，缓解产蛋后期蛋鸡脂肪肝综合征，是实现蛋鸡延养计划亟待解决的问题。吡咯喹啉醌是一种氧化还原酶的辅酶，参与氧化还原反应，具有广泛的营养功能，如促进微生物和植物生长，影响动物生长、繁殖和免疫系统等。研究推测，吡咯喹啉醌作为一种抗氧化剂和线粒体营养物质，有望成为逆转代谢功能障碍性脂肪肝的功能性营养素。蛋鸡饲养试验发现，吡咯喹啉醌可显著增强蛋鸡肝脏脂质代谢能力和血清抗氧化性能，明显缓解高脂日粮诱导的蛋鸡脂肪肝综合征；体外试验阐明，吡咯喹啉醌主要通过增强肝细胞脂质代谢能力、抗氧化性能、线粒体功能和抗凋亡能力，缓解脂肪酸诱导的脂肪变性、以及过氧化氢诱导的氧化损伤，从而发挥对蛋鸡脂肪肝综合征的预防作用。该研究成果有助于深入认识吡咯喹啉醌改善脂肪肝综合征的作用机制，为脂肪肝综合征的预防与治疗提供了理论依据。