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西瓜酿——西瓜蒸馏酒

发布时间:2024-12-03

天津静海台头西瓜种植历史悠久,乾隆皇帝三次驻跸台头,品瓜赐“福”。2010年,原国家质检总局对台头西瓜实施地理标准产品保护。天津北辰果露酒科技小院的全体师生在首席专家张军教授的指导下,以天津静海台头西瓜为原料,经破碎压榨取汁、成分调整、发酵、蒸馏、调配而制成的具有典型西瓜风味的水果蒸馏酒。

西瓜酿中保留了西瓜中一部分葡萄糖、苹果酸、果糖、氨基酸、番茄素及丰富的维生素C、钾盐等20余种有益健康的物质,具有很强的抗氧化作用,可以延缓衰老、美容养颜,对胃癌、皮肤癌、乳腺癌以及心脑血管疾病都具有一定的预防作用。

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西瓜酿——西瓜蒸馏酒

天津北辰果露酒科技小院

培养单位:天津农学院

联合培养单位:天士力集团研究院保健食品开发中心、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

所属地区:天津市天津市市辖区
详情地址:
联系电话:022-23785553

版权所有 全国农业专业学位研究生教育指导委员会 版权所有 Copyright © All Rights Resserved 京ICP备 05004632号-3

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天津静海台头西瓜种植历史悠久,乾隆皇帝三次驻跸台头,品瓜赐“福”。2010年,原国家质检总局对台头西瓜实施地理标准产品保护。天津北辰果露酒科技小院的全体师生在首席专家张军教授的指导下,以天津静海台头西瓜为原料,经破碎压榨取汁、成分调整、发酵、蒸馏、调配而制成的具有典型西瓜风味的水果蒸馏酒。

西瓜酿中保留了西瓜中一部分葡萄糖、苹果酸、果糖、氨基酸、番茄素及丰富的维生素C、钾盐等20余种有益健康的物质,具有很强的抗氧化作用,可以延缓衰老、美容养颜,对胃癌、皮肤癌、乳腺癌以及心脑血管疾病都具有一定的预防作用。

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