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喜讯!山东乐陵金丝小枣科技小院团队再获佳绩

发布时间:2025-03-25

2025年3月24日,第五届山东省科技兴农奖拟授奖名单公示,由山东乐陵金丝小枣科技小院团队申报的“黑化枣活性因子制备及其健康食品创制与应用”项目脱颖而出,荣获优秀项目一等奖。该项目针对当前传统红枣加工技术和新产品研发相对滞后的现状,创新性地提出了黑化枣加工技术,并深入探索了黑化枣中的活性因子及其在健康食品领域的广泛应用。

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山东乐陵金丝小枣科技小院

培养单位:山东农业大学

联合培养单位:乐陵市健康食品产业技术研究院、山东省科协、德州市科协、乐陵市科协、朱集镇人民政府、乐陵市农高区健康食品有限公司、乐陵市泰乐堂食品科技有限公司

所属地区:山东省德州市
详情地址:市中街道德州国家农业科技园区、朱集镇枣林书院
联系电话:18905385927

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喜讯!山东乐陵金丝小枣科技小院团队再获佳绩

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2025年3月24日,第五届山东省科技兴农奖拟授奖名单公示,由山东乐陵金丝小枣科技小院团队申报的“黑化枣活性因子制备及其健康食品创制与应用”项目脱颖而出,荣获优秀项目一等奖。该项目针对当前传统红枣加工技术和新产品研发相对滞后的现状,创新性地提出了黑化枣加工技术,并深入探索了黑化枣中的活性因子及其在健康食品领域的广泛应用。

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