2017.09-2023.06 西北农林科技大学（985、双一流） 农产品加工及贮藏工程专业 工学博士 2014.09-2017.06 海南大学（211、双一流） 农产品加工及贮藏工程专业 工学硕士 2009.09-2013.07山西农业大学信息学院 生物工程专业 工学学士 参与项目 //2019.01-2022.12// 国家自然科学基金面上项目（项目资金： 60 万） 《果蔬射频变温压差膨化动力机制研究》 • 参与设备的设计与研发，项目的部分试验操作。 //2018.07-2020.12// “十三五”国家重点研发计划项目（项目资金： 71 万） 《中央厨房前处理及餐厨剩余物集中处理技术装备研发》 • 参与设备的研发， 后期数据整合，项目结题。 //2017.07-2019.12// 陕西省重点研发计划（项目资金： 120 万） 《固体半固体食品射频杀菌技术及装备研究与产业化示范》 • 作为项目主要参与和实施人， 负责项目的设备的设计、研发、测试以及相关试验操作， 具体 主要研究射频（射频结合热水/热蒸汽）对肉类、 果蔬类等固体半固体产品中的杀菌作用机制以 及杀菌效果，并探究射频处理对于产品微观结构等的作用机理。 //2017.09-2017.12// 国家自然科学基金（项目资金： 76 万） 《果品蔬菜射频烫漂护色及其分子细胞的作用机理》 现主持河南科技学院高层次人才科研启动计划项目1项。 先后在学术期刊上发表论文20余篇，其中以第一作者/通讯作者身份在中科院一区TOP期刊上发表SCI论文4篇；授权国家专利4项。

预制菜加工技术

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2017.09-2023.06 西北农林科技大学（985、双一流） 农产品加工及贮藏工程专业 工学博士 2014.09-2017.06 海南大学（211、双一流） 农产品加工及贮藏工程专业 工学硕士 2009.09-2013.07山西农业大学信息学院 生物工程专业 工学学士 参与项目 //2019.01-2022.12// 国家自然科学基金面上项目（项目资金： 60 万） 《果蔬射频变温压差膨化动力机制研究》 • 参与设备的设计与研发，项目的部分试验操作。 //2018.07-2020.12// “十三五”国家重点研发计划项目（项目资金： 71 万） 《中央厨房前处理及餐厨剩余物集中处理技术装备研发》 • 参与设备的研发， 后期数据整合，项目结题。 //2017.07-2019.12// 陕西省重点研发计划（项目资金： 120 万） 《固体半固体食品射频杀菌技术及装备研究与产业化示范》 • 作为项目主要参与和实施人， 负责项目的设备的设计、研发、测试以及相关试验操作， 具体 主要研究射频（射频结合热水/热蒸汽）对肉类、 果蔬类等固体半固体产品中的杀菌作用机制以 及杀菌效果，并探究射频处理对于产品微观结构等的作用机理。 //2017.09-2017.12// 国家自然科学基金（项目资金： 76 万） 《果品蔬菜射频烫漂护色及其分子细胞的作用机理》 现主持河南科技学院高层次人才科研启动计划项目1项。 先后在学术期刊上发表论文20余篇，其中以第一作者/通讯作者身份在中科院一区TOP期刊上发表SCI论文4篇；授权国家专利4项。

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