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全国科技小院
王冰
高级工程师
- 所属高校：哈尔滨商业大学
- 所属科技小院：黑龙江五常全谷物稻米科技小院
- 所在地：黑龙江省
访问量：14
开通时间：2024.09.04
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个人简介
博士，硕士生导师，主要从事谷物发酵/谷物化学与加工机理/药食同源产品开发领域的技术研发。主持科研项目5项，参与科研课题27项，参与教改课题2项，发表科研论文70余篇，其中SCI论文30余篇，授权发明专利13项，参与发布团体标准2项，获省科技进步二等奖1项，中国商业联合会科技进步二等奖1项，黑龙江省食品科学技术学会科技进步一等奖1项
研究领域
从事谷物发酵/谷物化学与加工机理/药食同源产品开发领域的技术研究
社会职务
黑龙江省食品科学技术学会副秘书长，全谷物食品产学研联盟理事
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