张光
副教授
- 所属高校:哈尔滨商业大学
- 所属科技小院:黑龙江五常全谷物稻米科技小院
- 所在地:黑龙江省
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开通时间:2024.09.04
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个人简介
男,博士,硕士生导师。2021年毕业于哈尔滨商业大学食品工程学院,获博士学位。担任教育部学位中心评审专家、黑龙江省科技特派员、《食品研究与开发》审稿人。长期从事谷物食品开发、谷物功能性成分利用、以及谷物副产物加工利用等领域的技术研发。先后主持或参与完成“十三五”国家重点研发计划、“十四五”国家重点研发计划、黑龙江省“百千万”等国家等国家级、省部级、厅局级、横向课题项目10余项;在国内外知名学术期刊发表科研论文60余篇,其中SCI论文10余篇;获得授权专利10余项;累计为省内外企业提供相关技术服务10余项。
研究领域
谷物及副产物加工
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