汤圆是中国传统美食，寓意家庭和谐、团聚，年终圆满、吉祥。各地汤圆各有特色，当中，来自浙江的宁波汤圆尤为出名。

传统宁波汤圆，使用吊浆技法，皮薄而滑，糯而不黏。炒制黑芝麻，是制作宁波汤圆中的重要环节之一，优质芝麻经过浸泡、沥干、晾晒等步骤，我国各地汤圆得风格都不尽相同，汤圆还和元宵有较大差别，汤圆是包出来，而元宵是“滚”出来的。汤圆还有滋补御寒，补脾益气，补足气血，防气虚乏力的功效。

汤圆是中国传统美食，寓意家庭和谐、团聚，年终圆满、吉祥。各地汤圆各有特色，当中，来自浙江的宁波汤圆尤为出名。

传统宁波汤圆，使用吊浆技法，皮薄而滑，糯而不黏。炒制黑芝麻，是制作宁波汤圆中的重要环节之一，优质芝麻经过浸泡、沥干、晾晒等步骤，我国各地汤圆得风格都不尽相同，汤圆还和元宵有较大差别，汤圆是包出来，而元宵是“滚”出来的。汤圆还有滋补御寒，补脾益气，补足气血，防气虚乏力的功效。