俗话说“病从口入”！可见食品是否安全对我们的身体健康有着很大影响，以下列举生活中常见的10类有害食物：

1、发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡。

2、野生蘑菇：由于有毒蘑菇与普通食用蘑结很难鉴别，仅依靠民间流传下来的“经验”并不能保证不误采有毒蘑菇。不同种类的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒症状也不同。野生蘑菇中毒的种类有，胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。

3、未煮熟的豆浆：在生豆浆当中含有种抗胰蛋白酶这种物质，会降低人们胃液消化蛋白质的能力且只有加热到100℃才能够被破坏掉。

4、未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。青西红柿含有生物碱武(龙葵碱)，吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

5、发苦的瓜子：苦味和发霉有关，瓜子如果发霉变质感染了黄曲霉菌，就会产生让人致癌的黄曲霉毒素。

6、腐烂的生姜：姜开始腐烂会产生大量的黄樟素，这种成分在低剂量时便会表现出毒性，经常性的吃烂了的生姜有很大的可能引发肝脏疾病和肠道疾病。

7、发红的甘蔗：甘蔗发红实际上是霉变的一种表现，霉变甘蔗会产生有毒物质，影响中枢神经和消化系统，会造成神经损害，急性期的症状如呕吐眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷，甚至死亡。

8、没熟的四季豆：由于四季豆中含有皂素，其中的有毒成分主要是皂苷好胰蛋白酶抑制物，这中皂素对胃黏膜有很大的刺激性，很容易出现肠胃某些部位充血。

9、苹果核：可能会有一定的毒素，比如氢氰酸，这是属于一种比较强烈的剧毒，如果不小心吃了很容易导致肠胃消化不适也会导致中毒的表现，比如患有头晕或者是头痛。

10、鱼胆：致毒物质为胆汁毒素，类似氰化物。只要几克鱼胆汁，就能导致中毒。中毒后，不仅会出现腹痛、恶心、呕吐等症状，严重还会伤害内脏器官,甚至导致死亡。

俗话说“病从口入”！可见食品是否安全对我们的身体健康有着很大影响，以下列举生活中常见的10类有害食物：

1、发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡。

2、野生蘑菇：由于有毒蘑菇与普通食用蘑结很难鉴别，仅依靠民间流传下来的“经验”并不能保证不误采有毒蘑菇。不同种类的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒症状也不同。野生蘑菇中毒的种类有，胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。

3、未煮熟的豆浆：在生豆浆当中含有种抗胰蛋白酶这种物质，会降低人们胃液消化蛋白质的能力且只有加热到100℃才能够被破坏掉。

4、未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。青西红柿含有生物碱武(龙葵碱)，吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

5、发苦的瓜子：苦味和发霉有关，瓜子如果发霉变质感染了黄曲霉菌，就会产生让人致癌的黄曲霉毒素。

6、腐烂的生姜：姜开始腐烂会产生大量的黄樟素，这种成分在低剂量时便会表现出毒性，经常性的吃烂了的生姜有很大的可能引发肝脏疾病和肠道疾病。

7、发红的甘蔗：甘蔗发红实际上是霉变的一种表现，霉变甘蔗会产生有毒物质，影响中枢神经和消化系统，会造成神经损害，急性期的症状如呕吐眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷，甚至死亡。

8、没熟的四季豆：由于四季豆中含有皂素，其中的有毒成分主要是皂苷好胰蛋白酶抑制物，这中皂素对胃黏膜有很大的刺激性，很容易出现肠胃某些部位充血。

9、苹果核：可能会有一定的毒素，比如氢氰酸，这是属于一种比较强烈的剧毒，如果不小心吃了很容易导致肠胃消化不适也会导致中毒的表现，比如患有头晕或者是头痛。

10、鱼胆：致毒物质为胆汁毒素，类似氰化物。只要几克鱼胆汁，就能导致中毒。中毒后，不仅会出现腹痛、恶心、呕吐等症状，严重还会伤害内脏器官,甚至导致死亡。