李琳琳，副教授，硕士生导师，洛阳市“青年人才”，河南科技大学青年骨干教师、优秀教师、优秀党务工作者，河南省食品科学技术学会会员。长期从事农产品优质干燥理论与技术研究，主持国家自然科学基金项目1项、河南省科技攻关项目1项；获河南省科技进步奖二等奖1项；发表论文30余篇（SCI/EI 24篇），申请授权专利1项，出版著作1部。 主要学术贡献：（1）在食品新型冷冻干燥领域，提出了一种适于微波冻干的果蔬新型预处理工艺，通过未冻结水含量调控成功实现微波冻干节能减损，得到了国内外同行的高度评价；（2）开发了一种高处理能力、干燥均匀性显著提升的脉冲喷动协同低频微波冻干技术，与高频微波冻干相比节能最高可达61.5%；（3）在特色农产品干燥加工领域，系统研究了怀山药干燥过程中质构形成机理、淀粉结构变化规律等，极大推动作用我省怀山药产业的发展。

李琳琳，副教授，硕士生导师，洛阳市“青年人才”，河南科技大学青年骨干教师、优秀教师、优秀党务工作者，河南省食品科学技术学会会员。长期从事农产品优质干燥理论与技术研究，主持国家自然科学基金项目1项、河南省科技攻关项目1项；获河南省科技进步奖二等奖1项；发表论文30余篇（SCI/EI 24篇），申请授权专利1项，出版著作1部。 主要学术贡献：（1）在食品新型冷冻干燥领域，提出了一种适于微波冻干的果蔬新型预处理工艺，通过未冻结水含量调控成功实现微波冻干节能减损，得到了国内外同行的高度评价；（2）开发了一种高处理能力、干燥均匀性显著提升的脉冲喷动协同低频微波冻干技术，与高频微波冻干相比节能最高可达61.5%；（3）在特色农产品干燥加工领域，系统研究了怀山药干燥过程中质构形成机理、淀粉结构变化规律等，极大推动作用我省怀山药产业的发展。