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全国科技小院
李玉英
副教授
- 所属高校：山西大学
- 所属科技小院：山西广灵小米科技小院
- 所在地：山西省
访问量：37
开通时间：2025.05.28
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个人简介
主要从事特色杂粮及天然药食同源植物功能分子与营养健康方面研究与教学工作。在特色小杂粮方面具有丰富的研究经验，围绕天然药食同源植物藜麦、荞麦、黑豆、薏苡仁等特色作物及中草药连翘、红花、黄芫花等开展了系列抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等研究工作。
研究领域
小杂粮功能分子与营养健康
社会职务
山西省生物化学与分子生物学学会常务理事，山西省老年学学会抗衰老科技委员会常务理事，山西省专业标准化技术委员会小杂粮分标委会委员
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