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专家风采

李玉英

副教授

主要从事特色杂粮及天然药食同源植物功能分子与营养健康方面研究与教学工作。在特色小杂粮方面具有丰富的研究经验，围绕天然药食同源植物藜麦、荞麦、黑豆、薏苡仁等特色作物及中草药连翘、红花、黄芫花等开展了系列抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等研究工作。

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山西广灵小米科技小院

培养单位：山西大学

联合培养单位：山西立景农业科技有限公司

所属地区：山西省大同市
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