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全国科技小院
欧阳琴
教授
- 所属高校：江苏大学
- 所属科技小院：福建安溪茶产业科技小院
- 所在地：江苏省
访问量：9
开通时间：2025.05.02
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个人简介
先后主持国家自然科学基金2项、国家重点研发计划任务3项和江苏省优秀青年科学基金等课题。以第一/通讯作者在中科院1区TOP期刊发表SCI论文57篇（近五年53篇）；ESI高被引论文7篇，其中2篇已连续21次入选；所有论文累计SCI他引6040次，个人H-index指数50，受邀国际学术会议做专题报告10次，已连续5次入选食品领域全球前2%顶尖科学家（2020-2024）。
研究领域
食品科学与工程
社会职务
担任《J Anal Test》、《食品安全质量检测学报》等期刊青年编委，兼任中国园艺学会青年分会理事、中国农学会农产品贮藏加工分会第五届委员会委员、中国茶叶学会会员、江苏省茶叶标准化委员会委员、江苏省食品学会青年工作委员会委员、美国农业生物工程师学会（ASABE）会员、美国化学学会（ACS）农业与食品化学分会会员。
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