福建安溪茶产业科技小院于2022年3月正式成立并开始运行，建设单位包括集美大学、江苏大学、安徽农业大学与八马茶业有限公司，目前该科技小院在产教研学有深入的合作关系，在教学、科研合作、产业服务等领域具有扎实的合作工作基础。

1、产教融合

项目建设集美大学、江苏大学与八马茶业长期产教融合，在课程授课过程中，将八马茶业等产业最新产业信息带到课堂中，同时，八马茶业作为建设单位实习基地，也为高校提供了充足的实习机会，让高校本科、研究生充分了解产业。同时，本科技小院首席专家陈全胜教授作为主编，八马茶业总工程师林荣溪高工作为合作作者之一，共同撰写的本科生教材《食品加工智能化监测与控制技术》拟于2024年底在科学出版社出版，其中第十章“食品工厂智能加工过程规范与案例”中铁观音智能化加工即来自八马茶业公司的生产案例，该教材也申报了福建省“十四五”规划教材。

2、产学研用科研合作

科技小院建设单位与八马茶业进行了长期深入的产学研合作关系，双方共同建有泉州市特级人才实验室（2023年成立），八马茶业为本实验室的依托单位，本科技小院首席专家陈全胜教授为特级人才实验室的首席专家和实验室主任，八马茶业也是陈全胜教授的福建省特派员创新团队“乌龙茶加工生产线智能化升级关键技术创新与应用”依托单位。此外，科技小院建设单位与依托单位也共同承担了福建省星火计划等项目，双方产学研的乌龙茶加工过程品质监控和茶业数字化审评技术正在八马茶业应用。

3、服务产业

科技小院建设单位长期深入依托单位生产一线，在加工过程品质监控、产业数字化审评等方面提出建设性的意见，并在茶业数字化、信息化加工方面，为科技小院通过报告、讲座、研讨、现场指导多种方式进行产业服务，同时，至2022年科技小院正式成立并投入运行开始，每年小院派驻研究生8人以上，常驻研究生不少于3人，保证小院科技服务的频率和质量。

福建安溪茶产业科技小院于2022年3月正式成立并开始运行，建设单位包括集美大学、江苏大学、安徽农业大学与八马茶业有限公司，目前该科技小院在产教研学有深入的合作关系，在教学、科研合作、产业服务等领域具有扎实的合作工作基础。

1、产教融合

项目建设集美大学、江苏大学与八马茶业长期产教融合，在课程授课过程中，将八马茶业等产业最新产业信息带到课堂中，同时，八马茶业作为建设单位实习基地，也为高校提供了充足的实习机会，让高校本科、研究生充分了解产业。同时，本科技小院首席专家陈全胜教授作为主编，八马茶业总工程师林荣溪高工作为合作作者之一，共同撰写的本科生教材《食品加工智能化监测与控制技术》拟于2024年底在科学出版社出版，其中第十章“食品工厂智能加工过程规范与案例”中铁观音智能化加工即来自八马茶业公司的生产案例，该教材也申报了福建省“十四五”规划教材。

2、产学研用科研合作

科技小院建设单位与八马茶业进行了长期深入的产学研合作关系，双方共同建有泉州市特级人才实验室（2023年成立），八马茶业为本实验室的依托单位，本科技小院首席专家陈全胜教授为特级人才实验室的首席专家和实验室主任，八马茶业也是陈全胜教授的福建省特派员创新团队“乌龙茶加工生产线智能化升级关键技术创新与应用”依托单位。此外，科技小院建设单位与依托单位也共同承担了福建省星火计划等项目，双方产学研的乌龙茶加工过程品质监控和茶业数字化审评技术正在八马茶业应用。

3、服务产业

科技小院建设单位长期深入依托单位生产一线，在加工过程品质监控、产业数字化审评等方面提出建设性的意见，并在茶业数字化、信息化加工方面，为科技小院通过报告、讲座、研讨、现场指导多种方式进行产业服务，同时，至2022年科技小院正式成立并投入运行开始，每年小院派驻研究生8人以上，常驻研究生不少于3人，保证小院科技服务的频率和质量。