中国最早有关人参药用价值的记录，见于成书秦汉时期的《神农本草经》。东汉末年的张仲景在《伤寒论》中，说人参“主治心下痞坚，旁治不食呕吐等”。后来南朝《名医别录》、唐朝《药性本草》、宋朝《诸家本草》、元朝《用药法象》等历代医书，对人参的药用功能都有提及。
野山参的采挖有1300多年的历史，园参栽培据考始于1567年（明朝隆庆年间）。至明朝神医李时珍编纂《本草纲目》，称“人参治男妇一切虚症”，包括“发热自汗、眩晕头痛”，及“痎疾、滑泻久病”等，人参遂从普通中药材中“脱颖而出”，登上“神药”的地位。当然，为了增加神异性，他也写了一个神话类的怪谈：“参渐长成者，根如人形，有神，故谓之人参、神草”。

人参产自东北，大家都知道。不过历史上，人参的主产区是在华北，以山西上党紫阳山为最佳（如今南方都能种植）。直到宋元，华北人参逐渐凋零，到明朝基本采挖干净。资源急缺加上功能被神化，人参的价格一飞冲天，到南宋已经“等价于银”，也就是一两银子一两参了。贵到关乎国运 明朝和女真在今天辽宁地面曾经开设马市，进行双边贸易。贸易过程中，女真人发现了人参的重要性，仅万历十一年到十二年这一年间，明朝向女真购买人参的官方数字就有三万多两银子，这还不算民间私下交易。

中国最早有关人参药用价值的记录，见于成书秦汉时期的《神农本草经》。东汉末年的张仲景在《伤寒论》中，说人参“主治心下痞坚，旁治不食呕吐等”。后来南朝《名医别录》、唐朝《药性本草》、宋朝《诸家本草》、元朝《用药法象》等历代医书，对人参的药用功能都有提及。
野山参的采挖有1300多年的历史，园参栽培据考始于1567年（明朝隆庆年间）。至明朝神医李时珍编纂《本草纲目》，称“人参治男妇一切虚症”，包括“发热自汗、眩晕头痛”，及“痎疾、滑泻久病”等，人参遂从普通中药材中“脱颖而出”，登上“神药”的地位。当然，为了增加神异性，他也写了一个神话类的怪谈：“参渐长成者，根如人形，有神，故谓之人参、神草”。

人参产自东北，大家都知道。不过历史上，人参的主产区是在华北，以山西上党紫阳山为最佳（如今南方都能种植）。直到宋元，华北人参逐渐凋零，到明朝基本采挖干净。资源急缺加上功能被神化，人参的价格一飞冲天，到南宋已经“等价于银”，也就是一两银子一两参了。贵到关乎国运 明朝和女真在今天辽宁地面曾经开设马市，进行双边贸易。贸易过程中，女真人发现了人参的重要性，仅万历十一年到十二年这一年间，明朝向女真购买人参的官方数字就有三万多两银子，这还不算民间私下交易。