扇贝以浮游生物和有机碎屑为食。对水质和底质有一定要求，水质需清澈、无污染、溶解氧充足。

底质方面，扇贝喜欢栖息在泥沙底质或沙砾底质的海域，如虾夷扇贝分布于底质坚硬、淤沙少的海底。良好的水质和底质能为扇贝提供丰富的食物来源，满足其生长需求。

扇贝对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等；其次还有藻类的孢子、细菌等。其食物种类组成与环境中的种类相一致。

扇贝以浮游生物和有机碎屑为食。对水质和底质有一定要求，水质需清澈、无污染、溶解氧充足。

底质方面，扇贝喜欢栖息在泥沙底质或沙砾底质的海域，如虾夷扇贝分布于底质坚硬、淤沙少的海底。良好的水质和底质能为扇贝提供丰富的食物来源，满足其生长需求。

扇贝对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等；其次还有藻类的孢子、细菌等。其食物种类组成与环境中的种类相一致。