每100克鲜贝含有大约10克蛋白质、1克脂肪、3克碳水化合物、140毫克胆固醇，12毫克维生素E，0.2毫克烟酸，0.1毫克核黄素，150毫克钙mg，130毫克磷，120毫克钾，40毫克镁，还含有铁、...

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科普文章

扇贝以浮游生物和有机碎屑为食。对水质和底质有一定要求，水质需清澈、无污染、溶解氧充足。底质方面，扇贝喜欢栖息在泥沙底质或沙砾底质的海域，如虾夷扇贝分布于底质坚硬、淤沙少的海底。良好的水质和底质能为扇贝...

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扇贝一般生活在浅海的沙质或泥质海底。不同种类的扇贝对水深要求略有不同，如虾夷扇贝自然分布水深6-60m。扇贝生长对水温、盐度也有特定要求。水温方面，海湾扇贝生长适宜水温为-1－31℃，18－28℃生长...

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科普文章

海湾扇贝原产于美国东海岸，具有适应性强、生长快、养殖周期短、产量高等特点。主要产地在美国东海岸及我国山东、辽宁等地。生长适宜水温为-1－31℃，5℃以下停止生长，10℃以下生长缓慢，18－28℃生长较...

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