学生部分日志

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  2024年11月
  不同年龄和ＩＭＦ含量的梅花鹿肉ＩＭＦ沉积规律

  ＦＡＢＰ４是细胞内脂肪酸结合蛋白家族成员之一，被定位在与大理石花纹等级显著相关的数量性状位点区间［２４］，可通过调节脂类代谢的相关基因进行控制脂肪酸转...
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  2024年11月
  不同年龄和ＩＭＦ含量的梅花鹿肉风味品质特征

  肌内脂肪影响肉的多汁、嫩度和味道，是评价肉品质的重要指标之一。本研究中，ＩＭＦ随年龄增长逐渐增加，２岁龄时梅花鹿ＩＭＦ含量最低（０．０９％～０．７３％...
• 18

  2024年11月
  鹿肉以高蛋白质、低脂肪、低胆固醇

  鹿肉以高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的特点著称，加之风味独特、肉质细嫩［１］，市场供不应求。中国梅花鹿以茸鹿养殖为主，２０２２年６月起政府鼓励企业开展肉用...
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  2024年11月
  四川野生梅花鹿激素水平的季节性变化及其影响因素

  我国野生梅花鹿(Cervusnippon)种群数量稀少,栖息地破碎化较为严重,目前野外仅存东北梅花鹿、华南梅花鹿和四川梅花鹿。本研究以四川梅花鹿为研究...
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  2024年11月
  四川野生梅花鹿激素水平的季节性变化及其影响因素1

  (2)利用多元线性回归模型构建四川梅花鹿粪便皮质醇激素与环境因子的线性关系,研究环境因子影响梅花鹿粪便皮质醇激素的变化情况。结果表明,人口密度、归一化...
• 19

  2024年11月
  四川野生梅花鹿激素水平的季节性变化及其影响因素2

  雌性梅花鹿的孕酮和雌二醇呈明显的季节性变化,繁殖季节的孕酮含量显著高于非繁殖季节(Mann-WhitneyU检验,Z=-4.963,p0.001)。雌...
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  2024年11月
  梅花鹿养殖技术要点研究

  梅花鹿一身都是宝，除了鹿茸拥有良好的经济价值外，鹿肉、鹿心、鹿鞭等也有很大的饮食功效，为满足市场需求，梅花鹿人工养殖规模逐步增加。基于此，本文围绕梅花...
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  2024年11月
  梅花鹿养殖技术要点研究1

  1养殖场的选址1.1场地选择梅花鹿耐寒怕热，适宜温度为8～25℃，经过驯化的个别品种可以达到30℃以上，气温过高时，梅花鹿喜欢在阴凉或丛林下休息，并且...
• 21

  2024年11月
  梅花鹿养殖技术要点研究3

  梅花鹿的饲养2.1品种选择梅花鹿养殖成功与否关键在于鹿种的正确选择，其不仅会影响市场产值，还关乎鹿群的健康与繁殖。一方面，养殖户要清楚了解梅花鹿的品种...
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  2024年11月
  梅花鹿养殖技术要点研究

  母鹿。为提高母鹿繁殖能力，保持其拥有健康的体魄，繁殖出更加优良的后代，要强化母鹿的饲养管理，充分发挥其优良的生产性能。一是配种期。作为母鹿接受配种的重...