王健，男，1980年4月出生，中共党员，教授，博士，毕业于中国农业科学院农产品质量与食物安全专业，河北北方学院农林科技学院/乡村振兴学院副院长，硕士生导师。首届河北省食品安全风险评估专家委员会委员，河北省食品学会常务理事，河北省营养学会理事，张家口营养学会副理事长。河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室骨干成员。国家燕麦荞麦产业技术体系荞麦食品加工岗团队成员，河北省露地蔬菜产业技术体系尾菜资源化利用岗团队成员。 主要研究方向为农产品精深加工及质量安全控制，主讲《食品安全学》、《食品营养学》和《功能性食品》等课程。主持主研河北省重点研发计划、河北省教育厅青年基金等省级、厅局级及横向科研课题10余项，获得河北省山区创业三等奖1项，张家口市科技进步三等奖1项，张家口市山区三等奖1项。近年来，在《Food Chemistry》、《Frontiers in Nutrition》、《食品科学》、《食品工业科技》等国内外学术期刊发表论文50余篇，其中SCI收录11篇，EI收录8篇；主编和参编教材4部，授权国家发明专利2项，实用新型专利2项；制定河北省地方标准1项，张家口市地方标准3项。

食品质量与安全

河北省食品学会理事、河北省营养学会理事、首届河北省食品安全风险评估专家委员会委员、第二批河北省科协智库专家

王健，男，1980年4月出生，中共党员，教授，博士，毕业于中国农业科学院农产品质量与食物安全专业，河北北方学院农林科技学院/乡村振兴学院副院长，硕士生导师。首届河北省食品安全风险评估专家委员会委员，河北省食品学会常务理事，河北省营养学会理事，张家口营养学会副理事长。河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室骨干成员。国家燕麦荞麦产业技术体系荞麦食品加工岗团队成员，河北省露地蔬菜产业技术体系尾菜资源化利用岗团队成员。 主要研究方向为农产品精深加工及质量安全控制，主讲《食品安全学》、《食品营养学》和《功能性食品》等课程。主持主研河北省重点研发计划、河北省教育厅青年基金等省级、厅局级及横向科研课题10余项，获得河北省山区创业三等奖1项，张家口市科技进步三等奖1项，张家口市山区三等奖1项。近年来，在《Food Chemistry》、《Frontiers in Nutrition》、《食品科学》、《食品工业科技》等国内外学术期刊发表论文50余篇，其中SCI收录11篇，EI收录8篇；主编和参编教材4部，授权国家发明专利2项，实用新型专利2项；制定河北省地方标准1项，张家口市地方标准3项。

食品质量与安全

河北省食品学会理事、河北省营养学会理事、首届河北省食品安全风险评估专家委员会委员、第二批河北省科协智库专家