晋祠大米已有1000多年的历史，为华北地区稻米中的珍品。

但由于晋祠周边地下水位的下降和耕地减少等原因，晋祠大米一度濒临绝境。近年来，晋源区政府鼓励采取“公司 农户 基地”的模式，种植晋祠大米，全力推进晋祠千亩无公害水稻示范区建设，引进水稻优良品种，进行土壤改良，推广应用测土配方施肥，水稻病虫草害统防统治，深井水灌溉等措施加强田间管理，确保了“晋祠大米”质地优良、口感独特、无污染、无公害的优良品质。

晋祠大米已有1000多年的历史，为华北地区稻米中的珍品。

但由于晋祠周边地下水位的下降和耕地减少等原因，晋祠大米一度濒临绝境。近年来，晋源区政府鼓励采取“公司 农户 基地”的模式，种植晋祠大米，全力推进晋祠千亩无公害水稻示范区建设，引进水稻优良品种，进行土壤改良，推广应用测土配方施肥，水稻病虫草害统防统治，深井水灌溉等措施加强田间管理，确保了“晋祠大米”质地优良、口感独特、无污染、无公害的优良品质。