阳光玫瑰,顾名思义是一种喜爱在阳光下生长的葡萄品种,其浆果具有独特的香气、甜度高、粒大且硬脆、耐储运,商品果无核,食用方便,因此广受消费者青睐。但随之普及度的提升,质疑声也不断增多,不乏有人戏说:“阳光玫瑰葡萄甜掉牙,一定是浸过甜味剂了!”“阳光玫瑰放一个月都不坏,是浸过防腐剂了,农药肯定超标!”这些言论牵动着消费者、种植户、中间商等多方利益,事实果真如此吗?让我们一起从科学的角度揭开阳光玫瑰葡萄的神秘面纱吧!

首先,阳光玫瑰本身就是一种高糖低酸的品种,其完熟时的可溶性固形物含量甚至可以达到26%。而且阳光玫瑰葡萄抗逆性好,适应性强,尤其适合种植在一些早晚温差大的地区,所得到的果实将会更加甜美,并不需要额外添加甜味剂哦!而且在当今社会,不乏一些应该少吃糖,或不爱吃甜食,甚至不能吃糖的人群,比如糖尿病患者或是肥胖者,健康生活提倡少吃糖少吃油盐,所以阳光玫瑰葡萄种植户及销售商家也没有必要使用各类甜味剂来过分增加其含糖量。

其次,我国对于农业上农药的使用有相关法律和标准进行明确规定,所以葡萄违规使用禁用农药或过量使用农药的现象已经基本上很少了。但是葡萄和人一样,也会生病,当人类生病就需要吃药,也有人为了身体健康也会吃一些保健品。所以,当葡萄园遭遇严重病虫害或生理灾害需要调解时,果农会按照国家规定,在葡萄生长发育过程中使用经过国家登记的农药及生长调节剂,主要起到杀菌和生长调节的作用。消费者们大可放心,只要农药规范使用,再加上雨水冲刷,太阳照射等,一般不会产生农药残留超标的风险。根据农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)和国家葡萄产业技术体系,质量安全与营养品质评价岗位团队的监测和评估结果,2022年全国葡萄抽样总体合格率为97.5%。
第三,阳光玫瑰葡萄价格也逐渐回归大众消费。多年前,阳光玫瑰刚引入中国,因为它的风味独特,十分受消费者喜爱,但当时还没有广泛推广,市场上卖阳光玫瑰的商家又很少,所以价格一度被炒到很高,这就是我们常说的“物以稀为贵”。但这种高价葡萄本身对于市场来说就是不合理的,不能够长期保持。近些年,阳光玫瑰葡萄的种植面积不断扩大,有更多的农户在种植阳光玫瑰葡萄,而且随着科技的不断发展,葡萄种植产业也越来越成熟,每亩葡萄地的产量也逐渐增高,成本降低,所以价格也降至亲民,这是市场的正常经济规律。

因此,消费者们可以抓住葡萄成熟的好季节,尽情享受阳光玫瑰带来的味蕾盛宴。上市正当季,与君共采撷!
山西祁县果蔬科技小院
培养单位:山西农业大学
联合培养单位:西六支村
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阳光玫瑰,顾名思义是一种喜爱在阳光下生长的葡萄品种,其浆果具有独特的香气、甜度高、粒大且硬脆、耐储运,商品果无核,食用方便,因此广受消费者青睐。但随之普及度的提升,质疑声也不断增多,不乏有人戏说:“阳光玫瑰葡萄甜掉牙,一定是浸过甜味剂了!”“阳光玫瑰放一个月都不坏,是浸过防腐剂了,农药肯定超标!”这些言论牵动着消费者、种植户、中间商等多方利益,事实果真如此吗?让我们一起从科学的角度揭开阳光玫瑰葡萄的神秘面纱吧!

首先,阳光玫瑰本身就是一种高糖低酸的品种,其完熟时的可溶性固形物含量甚至可以达到26%。而且阳光玫瑰葡萄抗逆性好,适应性强,尤其适合种植在一些早晚温差大的地区,所得到的果实将会更加甜美,并不需要额外添加甜味剂哦!而且在当今社会,不乏一些应该少吃糖,或不爱吃甜食,甚至不能吃糖的人群,比如糖尿病患者或是肥胖者,健康生活提倡少吃糖少吃油盐,所以阳光玫瑰葡萄种植户及销售商家也没有必要使用各类甜味剂来过分增加其含糖量。

其次,我国对于农业上农药的使用有相关法律和标准进行明确规定,所以葡萄违规使用禁用农药或过量使用农药的现象已经基本上很少了。但是葡萄和人一样,也会生病,当人类生病就需要吃药,也有人为了身体健康也会吃一些保健品。所以,当葡萄园遭遇严重病虫害或生理灾害需要调解时,果农会按照国家规定,在葡萄生长发育过程中使用经过国家登记的农药及生长调节剂,主要起到杀菌和生长调节的作用。消费者们大可放心,只要农药规范使用,再加上雨水冲刷,太阳照射等,一般不会产生农药残留超标的风险。根据农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)和国家葡萄产业技术体系,质量安全与营养品质评价岗位团队的监测和评估结果,2022年全国葡萄抽样总体合格率为97.5%。
第三,阳光玫瑰葡萄价格也逐渐回归大众消费。多年前,阳光玫瑰刚引入中国,因为它的风味独特,十分受消费者喜爱,但当时还没有广泛推广,市场上卖阳光玫瑰的商家又很少,所以价格一度被炒到很高,这就是我们常说的“物以稀为贵”。但这种高价葡萄本身对于市场来说就是不合理的,不能够长期保持。近些年,阳光玫瑰葡萄的种植面积不断扩大,有更多的农户在种植阳光玫瑰葡萄,而且随着科技的不断发展,葡萄种植产业也越来越成熟,每亩葡萄地的产量也逐渐增高,成本降低,所以价格也降至亲民,这是市场的正常经济规律。

因此,消费者们可以抓住葡萄成熟的好季节,尽情享受阳光玫瑰带来的味蕾盛宴。上市正当季,与君共采撷!
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