2021年博士毕业于中国农业大学，2020年至2021年受国家留学基金委公派至英国利兹大学联合培养，2021年至2023年于上海交通大学进行博士后研究。主要从事食源性天然活性成分健康功能挖掘、食品胶体设计与营养递送和茶叶智能加工及质量控制等方面研究。主持或参与国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目10余项。入选2022年国家博士后创新人才支持计划和2021年上海市超级博士后奖励计划，入选2024年高被引科学家、Elsevier全球前2%顶尖科学家（2022，2023）等荣誉，已发表SCI论文70余篇，近年来以第一作者在Trends in Food Science & Technology、Food Hydrocolloids、Journal of Colloid and Interface Science、JAFC等权威期刊发表论文30多篇，高被引论文10篇，被引3700余次（H-index为35），申请/授权国家发明专利18项，参编《食品添加剂》、《食品营养成分传递系统设计与应用》、《食品研究与开发》等著作3部。

食品科学，茶学

2021年博士毕业于中国农业大学，2020年至2021年受国家留学基金委公派至英国利兹大学联合培养，2021年至2023年于上海交通大学进行博士后研究。主要从事食源性天然活性成分健康功能挖掘、食品胶体设计与营养递送和茶叶智能加工及质量控制等方面研究。主持或参与国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目10余项。入选2022年国家博士后创新人才支持计划和2021年上海市超级博士后奖励计划，入选2024年高被引科学家、Elsevier全球前2%顶尖科学家（2022，2023）等荣誉，已发表SCI论文70余篇，近年来以第一作者在Trends in Food Science & Technology、Food Hydrocolloids、Journal of Colloid and Interface Science、JAFC等权威期刊发表论文30多篇，高被引论文10篇，被引3700余次（H-index为35），申请/授权国家发明专利18项，参编《食品添加剂》、《食品营养成分传递系统设计与应用》、《食品研究与开发》等著作3部。

食品科学，茶学