紫笋贡茶有五个之最。一是历史最久。紫笋茶被列为贡茶始于唐代宗广德年间（公元763-764），迄今已有1200余年。据《新唐书》等史料记载唐代贡茶较广，而顾渚紫笋茶最为著名，乃贡茶中之上名。时每年清明前，皇帝下诏，立春后四十五日，湖、常两州剌史亲自到贡茶产区“修贡”。二是规模最大。中国历史上第一座皇家茶厂贡茶院，座落在长兴水口乡顾渚山麓。贡茶院初建于唐代宗大历五年（公元770），占地约10多亩，建筑物分二厢三进，60余间。贞元十七年（公元801）湖州剌史李词作了改建，规模比原先扩大，“烘焙百余所，工匠千余，役工三万”。三是贡茶时间最长。自唐代宗广德年间（公元763-764）顾渚紫笋始贡。在唐代续贡百余年，至清顺治三年（公元1646）豁役免解，连续作贡时间达880余年。四是品质最好。在1200余年中紫笋茶盛誉不衰，究其原因品质超群。有诗云：“琼浆玉露不可及，紫笋一到喜若狂”。1978年恢复生产，试制出具有传统风格的紫笋茶。当样品送请著名茶学家庄晚芳教授审评后，庄老连声称赞，并赋诗一首：“顾诸山谷紫笋茗，芳香唐代已扬称，清茶一碗传心意，联句吟诗乐趣亭”。紫笋茶的品质特点是：芽壮似笋，色泽绿润，白毫显绿，香气清高，滋味鲜醇，回味带甘。汤色清澈明亮，芽叶细嫩成朵。五是贡茶数量最多。紫笋茶深受帝王喜爱，因此贡茶数额连年剧增。到唐武宗会昌年间（公元841-846），贡额达18400斤之巨，而且朝廷将贡额勒石立碑，定名为：“顾渚焙贡”。

“紫笋”由茶圣陆羽《茶经》“紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次”而得名。其品质据《新唐书》记载，在贡茶中顾渚紫笋为上，可见其品质的优异。

紫笋贡茶有五个之最。一是历史最久。紫笋茶被列为贡茶始于唐代宗广德年间（公元763-764），迄今已有1200余年。据《新唐书》等史料记载唐代贡茶较广，而顾渚紫笋茶最为著名，乃贡茶中之上名。时每年清明前，皇帝下诏，立春后四十五日，湖、常两州剌史亲自到贡茶产区“修贡”。二是规模最大。中国历史上第一座皇家茶厂贡茶院，座落在长兴水口乡顾渚山麓。贡茶院初建于唐代宗大历五年（公元770），占地约10多亩，建筑物分二厢三进，60余间。贞元十七年（公元801）湖州剌史李词作了改建，规模比原先扩大，“烘焙百余所，工匠千余，役工三万”。三是贡茶时间最长。自唐代宗广德年间（公元763-764）顾渚紫笋始贡。在唐代续贡百余年，至清顺治三年（公元1646）豁役免解，连续作贡时间达880余年。四是品质最好。在1200余年中紫笋茶盛誉不衰，究其原因品质超群。有诗云：“琼浆玉露不可及，紫笋一到喜若狂”。1978年恢复生产，试制出具有传统风格的紫笋茶。当样品送请著名茶学家庄晚芳教授审评后，庄老连声称赞，并赋诗一首：“顾诸山谷紫笋茗，芳香唐代已扬称，清茶一碗传心意，联句吟诗乐趣亭”。紫笋茶的品质特点是：芽壮似笋，色泽绿润，白毫显绿，香气清高，滋味鲜醇，回味带甘。汤色清澈明亮，芽叶细嫩成朵。五是贡茶数量最多。紫笋茶深受帝王喜爱，因此贡茶数额连年剧增。到唐武宗会昌年间（公元841-846），贡额达18400斤之巨，而且朝廷将贡额勒石立碑，定名为：“顾渚焙贡”。

“紫笋”由茶圣陆羽《茶经》“紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次”而得名。其品质据《新唐书》记载，在贡茶中顾渚紫笋为上，可见其品质的优异。