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紫笋茶发展历史

发布时间:2024-08-30

上世纪60年代

省茶叶公司唐立新、原浙江农业大学庄晚芳等专家教授提出要尽快恢复生产紫笋茶这一历史名茶

1976年

周火生等专家提出了“紫笋茶要保持其芽叶完整、条索紧裹必须走‘半炒半烘’路子,鲜叶的采摘标准为一芽一叶初展,制作工艺为摊青、杀青、理条、烘干”等思路,并炒制了首批60多斤紫笋茶。省茶叶专家品评后,一致认为紫笋茶色、香、味、形均冠于诸茶之首,保持了贡茶时的固有特色。

1982年、1985年及1989年

紫笋茶分别被国家商业部和国家农牧渔业部评为全国名茶。

2000年、2004年

制定并出台了DB33T 294.2-2000《长兴紫笋茶》省级地方标准、NY/T 784-2004《紫笋茶》农业行业标准,紫笋茶也成为了浙江省首个具有部级农业行业标准的茶叶类产品。

2010年

长兴紫笋茶成为浙江省第一个通过国家农产品地理标志登记的产品

2011年

紫笋茶制作技艺被国务院列入第三批国家级非物质文化保护遗产名录,中国国际茶文化研究会同时授予长兴和紫笋茶分别为“中国茶文化之乡”和“中华文化名茶”称号。

2015年

“紫笋茶”证明商标申报成功,跻身“中国茶叶区域公用品牌价值”百强行列。

2022年

紫笋茶制作技艺已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。


浙江长兴紫笋茶科技小院

培养单位:浙江大学

联合培养单位:长兴茶叶行业协会

所属地区:浙江省湖州市
详情地址:
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紫笋茶发展历史

发布时间:2024-08-30

上世纪60年代

省茶叶公司唐立新、原浙江农业大学庄晚芳等专家教授提出要尽快恢复生产紫笋茶这一历史名茶

1976年

周火生等专家提出了“紫笋茶要保持其芽叶完整、条索紧裹必须走‘半炒半烘’路子,鲜叶的采摘标准为一芽一叶初展,制作工艺为摊青、杀青、理条、烘干”等思路,并炒制了首批60多斤紫笋茶。省茶叶专家品评后,一致认为紫笋茶色、香、味、形均冠于诸茶之首,保持了贡茶时的固有特色。

1982年、1985年及1989年

紫笋茶分别被国家商业部和国家农牧渔业部评为全国名茶。

2000年、2004年

制定并出台了DB33T 294.2-2000《长兴紫笋茶》省级地方标准、NY/T 784-2004《紫笋茶》农业行业标准,紫笋茶也成为了浙江省首个具有部级农业行业标准的茶叶类产品。

2010年

长兴紫笋茶成为浙江省第一个通过国家农产品地理标志登记的产品

2011年

紫笋茶制作技艺被国务院列入第三批国家级非物质文化保护遗产名录,中国国际茶文化研究会同时授予长兴和紫笋茶分别为“中国茶文化之乡”和“中华文化名茶”称号。

2015年

“紫笋茶”证明商标申报成功,跻身“中国茶叶区域公用品牌价值”百强行列。

2022年

紫笋茶制作技艺已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。


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