1.基本信息：中国农业大学山东乳山科技小院依托单位为华信食品山东集团有限公司（以下简称华信），建设地点位于山东省威海市乳山市经济开发区创业二路77号，成立于2011年，是一家集技术研发、育苗育种、生态养殖、精深加工、冷链物流、内外贸易为一体的全产业链集团企业，主要从事海洋食品研发、生产、加工和销售。2.组织架构：小院院内人员包括首席专家、导师、科技人员、研究生等，中国农业大学烟台研究院刘峰教授和中国农业大学工学院冷链物流团队张小栓教授担任首席专家。有4位实践研究经验较丰富教师组成校内导师队伍，聘有2位校外兼职行业导师，实行双导师制（校内、校外导师各1位）培养。有2-4名常住研究生及相关领域的科研人员，刘峰教授为小院院长，以确保科技小院的各项工作有序进行。3.团队力量：本团队多年来深耕于冷链物流质量追溯技术与装备研发以及水产营养与控制技术，如基于气体成分、微生物、温湿度、生物电信号等响应机理的智能柔性可穿戴传感与物联网技术、保活保鲜及催熟的智能物流技术、传感信号解析与基于传感技术的冷链实时监控技术等。在水产品品质控制上，特别是双壳贝类的品控上，团队近几年研发的技术和装备有：智能脉冲紫外杀菌机、基于电晕等离子体杀菌技术的水产品智能保活运输箱、小型智能转运机械手（具有机械视觉识别以及深度学习等功能）、智能气调保鲜系统（智能配气与远程遥控）、动态气调包装机（智能充气与扣盖）、基于敲击声波的牡蛎活性无损检测系统、基于柔性传感器的牡蛎保活运输活性检测装置、基于柔性生物阻抗的牡蛎活力动态监测系统、基于数字孪生的水产品车间加工动态监测系统等。

1.基本信息：中国农业大学山东乳山科技小院依托单位为华信食品山东集团有限公司（以下简称华信），建设地点位于山东省威海市乳山市经济开发区创业二路77号，成立于2011年，是一家集技术研发、育苗育种、生态养殖、精深加工、冷链物流、内外贸易为一体的全产业链集团企业，主要从事海洋食品研发、生产、加工和销售。2.组织架构：小院院内人员包括首席专家、导师、科技人员、研究生等，中国农业大学烟台研究院刘峰教授和中国农业大学工学院冷链物流团队张小栓教授担任首席专家。有4位实践研究经验较丰富教师组成校内导师队伍，聘有2位校外兼职行业导师，实行双导师制（校内、校外导师各1位）培养。有2-4名常住研究生及相关领域的科研人员，刘峰教授为小院院长，以确保科技小院的各项工作有序进行。3.团队力量：本团队多年来深耕于冷链物流质量追溯技术与装备研发以及水产营养与控制技术，如基于气体成分、微生物、温湿度、生物电信号等响应机理的智能柔性可穿戴传感与物联网技术、保活保鲜及催熟的智能物流技术、传感信号解析与基于传感技术的冷链实时监控技术等。在水产品品质控制上，特别是双壳贝类的品控上，团队近几年研发的技术和装备有：智能脉冲紫外杀菌机、基于电晕等离子体杀菌技术的水产品智能保活运输箱、小型智能转运机械手（具有机械视觉识别以及深度学习等功能）、智能气调保鲜系统（智能配气与远程遥控）、动态气调包装机（智能充气与扣盖）、基于敲击声波的牡蛎活性无损检测系统、基于柔性传感器的牡蛎保活运输活性检测装置、基于柔性生物阻抗的牡蛎活力动态监测系统、基于数字孪生的水产品车间加工动态监测系统等。