云南大理古生村已成为洱海边上的主要旅游民俗村,中国农业大学和云南农垦集团共建了“云南现代农业产业研究院”,分别对当地水稻种植、洱海流域环境发展等方面开展合作,目前已建立多个科技小院,有较多的小院建设模式可以借鉴和参考。
该小院依托云南农垦集团,重点开展美食产业研究及产业化发展,主要在科研合作、服务产业等方面开展了初步的合作。首先,首席专家胡小松教授已与当地10余家农产品加工企业建立了合作关系,并在云南建立了2家教授工作站,承担云南省科技厅重大科技项目1项,主要围绕云南特色食品产业需求,充分发挥云南独特的资源优势,开发云南特色食品,实现特色食品产业的工业化、标准化和现代化,为小院之后的技术合成和成果转化奠定了基础。此外,小院已建成国内首个太空舱无人化智慧餐厅,研制了集成垃圾收集、处理和回收为一体的智能装备,采用8秒从面粉变成面条的无人面条机、无人豆浆机等自动化设备,研发了具有云南当地特色风味的米线等多款产品,为当地旅游发展提供了全新的科技体验,受到云南省领导的赞赏和消费者的喜爱。这些都将为该科技小院的建设和工作开展提供强有力的技术支持和帮助。
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