前期已组建了以申请人李梅青教授为牵头人,组建了包括安徽农业大学、滁州学院园艺、食品、生命科学、经济管理、信息与人工智能等专业的专家教授,以及长期从事滁菊产业地方高级农艺师、农机推广中心研究员等组成的专家团队,在优质滁菊新品种选育、滁菊的标准化种植模式及绿色防控技术建立、药用滁菊优良株系选育、药用滁菊DNA 指纹图谱分析、滁菊系列休闲食品、产业发展及品牌建设现状调查、滁菊产品质量追溯和品控建设、滁菊全产业链数字化赋能等方面开展了大量卓有成效的工作,具有主推的滁菊品种。团队成员均已在上述领域有所建树,并取得一定的进展。
团队成员前期已收集不同的滁菊品种,通过复壮、组培、扦插等途径扩繁,并在南谯区进行了种植示范。在全面分析滁菊生物学的基础上,通过设置幼苗和成苗阶段对养分水分需求关键期和需求量梯度试验,建立了滁菊生长发育的基础数据库,集成了肥水一体化技术规程;食品专家团队以滁菊为原料,利用热泵循环干燥、超微粉碎、挤压膨化、液氮喷淋冷冻等现代食品精深加工技术与设备,开展了滁菊膨化米饼、滁菊果冻、滁菊芝麻丸、滁菊曲奇等休闲食品、烘焙食品的新产品创制,满足了当前食品消费市场的个性化、多样化、营养化、健康化的产品需求;团队管理专家深入滁菊生产基地、滁菊加工企业、滁菊销售市场等地调研,了解滁菊在种植、加工、销售、品牌建设、带动农户增收等方面的现状,总结梳理出了滁菊产业发展中存在的问题与困境,从统一品牌形象管理、打造标杆产品品牌、建立强大销售渠道、加强深加工与农旅发展、建立品牌保护机制等方面提出具体的公共品牌建设思路提出滁菊产业振兴的相关政策建议,并拟定分类服务方案;信息与人工智能专家为品牌建设和电商营销提供协同服务,为提升滁菊产品品牌效应打下了基础。
本小院依托单位已与共建单位安徽农业大学园艺学院深度合作,在滁菊原产地大柳镇曲亭村已建设滁菊种质资源保护中心,占地面积20亩,内部建有滁菊组培中心、灭菌室、细胞突变诱导室等相关仪器设备,实验和幼苗培植基地,现已有2名园艺专业硕士研究生在此开展滁菊新品种培育、滁菊品质改良、滁菊提纯复壮等工作。
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