大连工业大学在农业工程与信息技术、农业管理、食品加工与安全、产品设计等研究方向上设置专业硕士学位点，致力于培养能为辽宁省及东北地区的农业产业和科技创新提供强有力支持的高层次应用型人才。专业面向机械、食品、农学、设计等本科专业进行招生，每年招生80人左右。利用国家级实验教学示范中心、人才培养模式创新实验区等高端教育资源，不仅增强学生的专业理论知识和技能，也培养他们的创新意识和实际操作能力。

学校已经联合大连龙德李生态农业有限公司以及金铠仪器(大连)股份有限公司对清水河村进行技术帮扶，帮扶过程中实现对当地农产品（草莓、西红柿、樱桃等）进行品牌包装和设计以及品种的改良。通过帮扶，当地农产品收益提升较为显著，专家杨帆老师在此项活动中担任了主要角色。除此之外，杨帆老师还与金铠仪器合作，建立校企研究生联合培养基地，基于此大连工业大学艺术设计学院杨帆老师团队联合金铠仪器与中国科学院大连化学物理研究所邓德会研究团队成立“小氢新联合事业部”，完成氢气水制造设置的研发和量产。研究发现，使用氢纳米气泡水（HNW）与地表水（对照）相比，在施肥和不施肥条件下HNW均改变了草莓采收时的挥发性物质谱，提高了总挥发性物质含量和感官品质，尤其是显著增加了特征挥发性物质含量。重要的是，HNW可以减轻肥料对草莓果实香气的负面影响。随后研究发现HNW促进草莓特征挥发性物质的积累。同时，将正常栽培条件下（施肥）的草莓果实在4℃贮藏15天，发现与地表水（对照）相比，HNW减弱了草莓采后品质劣变。并且，HNW处理的草莓纤维素和木质素一直维持在相对较高的水平上，与果实硬度的变化趋势一致。进一步研究表明，在果实成熟过程中，HNW提高了纤维素合成基因（FaCESA1/4/6）和木质素合成基因（FaCCR和FaCAD）的表达。上述结果提示HNW延长草莓采后保鲜与其促进果实成熟过程中纤维素和木质素的合成，从而保持果实较高的硬度有关。除此之外，H2会对作物根系的生长发育具有潜在的生物学效应，HNW可促进包括番茄、黄瓜和萝卜等多种园艺作物根系发育。并且研究发现，H2在农产品从生产端到消费端的运输环节及家用贮藏领域大有可为，能有效延长韭菜、鸡蛋以及虾米等农林牧副渔产品货架期，并维持其贮藏品质。

大连工业大学在农业工程与信息技术、农业管理、食品加工与安全、产品设计等研究方向上设置专业硕士学位点，致力于培养能为辽宁省及东北地区的农业产业和科技创新提供强有力支持的高层次应用型人才。专业面向机械、食品、农学、设计等本科专业进行招生，每年招生80人左右。利用国家级实验教学示范中心、人才培养模式创新实验区等高端教育资源，不仅增强学生的专业理论知识和技能，也培养他们的创新意识和实际操作能力。

学校已经联合大连龙德李生态农业有限公司以及金铠仪器(大连)股份有限公司对清水河村进行技术帮扶，帮扶过程中实现对当地农产品（草莓、西红柿、樱桃等）进行品牌包装和设计以及品种的改良。通过帮扶，当地农产品收益提升较为显著，专家杨帆老师在此项活动中担任了主要角色。除此之外，杨帆老师还与金铠仪器合作，建立校企研究生联合培养基地，基于此大连工业大学艺术设计学院杨帆老师团队联合金铠仪器与中国科学院大连化学物理研究所邓德会研究团队成立“小氢新联合事业部”，完成氢气水制造设置的研发和量产。研究发现，使用氢纳米气泡水（HNW）与地表水（对照）相比，在施肥和不施肥条件下HNW均改变了草莓采收时的挥发性物质谱，提高了总挥发性物质含量和感官品质，尤其是显著增加了特征挥发性物质含量。重要的是，HNW可以减轻肥料对草莓果实香气的负面影响。随后研究发现HNW促进草莓特征挥发性物质的积累。同时，将正常栽培条件下（施肥）的草莓果实在4℃贮藏15天，发现与地表水（对照）相比，HNW减弱了草莓采后品质劣变。并且，HNW处理的草莓纤维素和木质素一直维持在相对较高的水平上，与果实硬度的变化趋势一致。进一步研究表明，在果实成熟过程中，HNW提高了纤维素合成基因（FaCESA1/4/6）和木质素合成基因（FaCCR和FaCAD）的表达。上述结果提示HNW延长草莓采后保鲜与其促进果实成熟过程中纤维素和木质素的合成，从而保持果实较高的硬度有关。除此之外，H2会对作物根系的生长发育具有潜在的生物学效应，HNW可促进包括番茄、黄瓜和萝卜等多种园艺作物根系发育。并且研究发现，H2在农产品从生产端到消费端的运输环节及家用贮藏领域大有可为，能有效延长韭菜、鸡蛋以及虾米等农林牧副渔产品货架期，并维持其贮藏品质。