汾阳核桃产于古汾州，古称“汾州核桃”。汾州包括现今汾阳、孝义、交口县一带。这里紧傍吕梁山麓，有大片黄土丘陵适于种植核桃。汾阳核桃具有果实外形悦目、个头大、皮薄、出仁率高、仁色浅、香脆可口。全市有核桃经济林40万亩，425万株，核桃产量达到1100万斤，是我国核桃种植大市、产量大市、加工大市，也是我国最大的核桃集散地之一，是重要的核桃贸易往来集散中心。

近年来，通过与汾阳市林业局等单位的合作，开展核桃优异种质资源收集和评价工作，对汾阳市国家核桃良种繁殖基地的种质资源进行了评价，收集了‘白水1号’、‘白水2号’等具有不染手特性的特异核桃资源9个，并对其进行了初步评价，为选育核桃鲜食新品种奠定了基础，目前进展良好。与此同时，对良种繁育基地和公司人员进行了核桃提质增效技术培训和示范。

汾阳核桃产于古汾州，古称“汾州核桃”。汾州包括现今汾阳、孝义、交口县一带。这里紧傍吕梁山麓，有大片黄土丘陵适于种植核桃。汾阳核桃具有果实外形悦目、个头大、皮薄、出仁率高、仁色浅、香脆可口。全市有核桃经济林40万亩，425万株，核桃产量达到1100万斤，是我国核桃种植大市、产量大市、加工大市，也是我国最大的核桃集散地之一，是重要的核桃贸易往来集散中心。

近年来，通过与汾阳市林业局等单位的合作，开展核桃优异种质资源收集和评价工作，对汾阳市国家核桃良种繁殖基地的种质资源进行了评价，收集了‘白水1号’、‘白水2号’等具有不染手特性的特异核桃资源9个，并对其进行了初步评价，为选育核桃鲜食新品种奠定了基础，目前进展良好。与此同时，对良种繁育基地和公司人员进行了核桃提质增效技术培训和示范。